Zdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianie staje się coraz popularniejsze. Rośnie liczba osób, które chcą odżywiać się prawidłowo. Zdrowe żywienie odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia, a tym samym determinuje długość życia. Złe nawyki żywieniowe przyczyniają się do wielu chorób cywilizacyjnych – otyłości, cukrzycy typu 2, chorób układu krążenia oraz nowotworów. Jeżeli chcesz, aby twoja dieta była bez zarzutu, zadbaj o to, by twój nowy, zdrowy jadłospis zawierał produkty spożywcze, które dostarczają białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i składniki mineralne.
- Produkty zbożowe i ziemniaki - stanowią główne źródło węglowodanów w postaci skrobi. Ponadto dostarczają witaminy z grupy B oraz składniki mineralne (magnez, potas, fosfor, żelazo). Zawarty w nich błonnik daje uczucie sytości i przyspiesza przemianę materii.
- Warzywa i owoce - są najlepszym źródłem witamin, składników mineralnych oraz błonnika.
- Mleko i produkty mleczne (jogurty, kefiry, sery twarogowe) - dostarczają głównie pełnowartościowe białko oraz łatwoprzyswajalny wapń.
- Mięso, wędliny, drób, ryby, jaja - stanowią cenne źródło pełnowartościowego białka, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (ryby), witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D) oraz B12. Ponadto dostarczają łatwo przyswajalne żelazo.
- Tłuszcze (masło, śmietana, smalec, słonina, tran, oleje roślinne) - są źródłem zarówno nasyconych, jak i nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz w przypadku olejów roślinnych (słonecznikowy, rzepakowy, oliwa z oliwek) witaminy E.
- Cukier i słodycze (czekolady, herbatniki, ciasta) stanowią źródło zarówno węglowodanów (sacharoza), jak i tłuszczu. Słodycze dostarczają małych ilości witamin i składników mineralnych. Miód pszczeli jest cennym produktem spożywczym, gdyż zawiera łatwo przyswajalne węglowodany (glukoza, fruktoza) oraz substancje bakteriostatyczne.
Warto zapamiętać, że wartość odżywcza produktów spożywczych w znacznej mierze zależy od sposobu i warunków ich przechowywania, a także sposobu przygotowania ich do spożycia.
Bilansowanie zdrowej diety

Orzechy łagodzą cukrzycę!
Jedzenie orzechów może pomagać kontrolować cukrzycę typu II. Orzechy wpływają również pozytywnie na pracę mózgu i zdolności intelektualne.
Żywność ekologiczna

Żywność funkcjonalna
Żywność funkcjonalna zdobywa coraz większe rzesze zwolenników. W wyniku jej spożywania poprawia się jakość codziennej diety. Jednak co kryje się za tym enigmatycznym pojęciem? Żywność ...
Artykuły Zdrowe odżywianie
Rośliny GMO odporne na środki ochrony roślin są szkodliwe dla karmionych nimi zwierząt. Wchłonięte przez nie pestycydy są toksyczne i mogą powodować poważne szkody w organizmie.

Zdrowe odchudzanie pozwala osiągnąć wymarzoną sylwetkę bez wielkich wyrzeczeń i szkód dla zdrowia. W okresie odchudzania nie wystarczy sama dieta . Aby zachować upragnioną wagę na stałę, należy ...

Racjonalna dieta pozwala organizmowi na sprawne funkcjonowanie i spełnianie wszystkich czynności życiowych. Zdrowe ożywianie oznacza, że dostarczamy organizmowi wszystkich składników odżywczych.

Jesienią nasz organizm narażony jest bardzo na infekcje wirusowe i bakteryjne, dlatego też powinniśmy szczególnie dbać o siebie w tym okresie. Aby wzmocnić organizm, a zarazem utrwalić zdrowe ...
Większość z nas stara się zdrowo odżywiać. Staramy się przestrzegać odpowiedniej dla nas diety. Należy jednak zachować umiar w zdrowym jedzeniu, bowiem może ono doprowadzić do ortoreksji.
Zdrowe przekąski dla dzieci często trudno jest przeforsować u maluchów, które za najlepszy smakołyk uznają batoniki i chipsy. Warto jednak wpajać dzieciom zdrowe nawyki żywieniowe , które nie ...

Zdrowe przekąski pomagają zaspokoić głód, jaki pojawia się między posiłkami. Powinny one zawierać witaminy oraz składniki odżywcze i stanowić część zdrowej diety opartej na racjonalnym odżywianiu.
Charakter śniadania w dużej mierze uzależniony jest od zwyczajów danego kraju. Na przykład Anglicy spożywają tłuste i wysokokaloryczne śniadania złożone zazwyczaj z sadzonych jajek, kiełbasek, ...

Zdrowa dieta to nie tylko wartościowe produkty spożywcze zawierające witaminy i składniki mineralne , ograniczona ilość tłuszczów zwierzęcych i minimalna ilość cukru . Właściwe odżywianie to także ...
Wiele osób dbających o zdrowe odżywianie zadaje pytanie, czy mięso jest zdrowe. Potrawy mięsne mogą być zdrowe, lecz nie wszystkie takie są. Jakie mięso jest najzdrowsze? Po które sięgać najczęściej?

Na łamach pisma „Journal of Physiology” opublikowano wyniki badań naukowców z Uniwersytetu Illinois, które wskazują, iż wysokotłuszczowa dieta kobiety w ciąży może przyczynić się do rozwoju ...

Zdrowe pieczywo powinno być składnikiem każdej diety. Właściwe odżywianie polega na dostarczaniu niezbędnych składników odżywczych , z których wiele znajduje się właśnie w chlebie. Pieczywo ...
Warto zastanowić się nad tym co zjeść i jakie produkty ze sobą połączyć, by zwiększyć pozytywny efekt, jaki wywierają na nasz organizm spożywane produkty.

Bilansowanie zdrowej diety to ważny element prawidłowego żywienia. Właściwe odżywianie to podstawa zdrowia i dobrego samopoczucia. Zdrowa dieta pomaga osiągać dobre wyniki w nauce, pracy i w ...

Dobry sposób na piękne dłonie to zdrowa dieta na paznokcie. Łamliwość paznokci można pokonać dostarczając organizmowi cennych witamin na paznokcie. Jak dbać o paznokcie stosując odpowiednią dietę?

Sterole roślinne, czyli tak zwane fitosterole, chronią organizm przed chorobami układu krążenia, obniżają cholesterol LDL, wzmacniają układ odpornościowy i wpływają pozytywnie na pracę wielu narządów.

Sposób odżywiania ma ogromny wpływ na mikroflorę jelit. Wszelkie zmiany mikroflory mogą mieć następstwa w postaci biegunki, zaparć, zespołu jelita wrażliwego i choroby Leśniowskiego-Crohna.

Dieta lecznicza, zgodnie z wymaganiami odpowiednich Komisji FAO i WHO, może być czynnikiem leczniczym, a więc zawierać dany składnik w dużo mniejszej lub większej ilości, lub też zawierać ...
Przepisy dla niemowląt powinny być oparte na zdrowych produktach spożywczych. Karmienie niemowląt odbywa się na dwa sposoby - kupujemy gotowe dania albo przygotowujemy posiłki samodzielnie.

W ostatnich latach temat zdrowego odżywiania stał się bardzo powszechny i modny. Taki trend będzie się utrzymywał ze względu na kojarzenie „zdrowego odżywiania” ze szczupłą sylwetką. Choć od ...



