Diety dla chorych

Mgr Aneta Kościołek - dietetyk, biotechnolog, specjalista ds. zdrowia publicznego. Doktorantka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego.
Diety dla chorych nie są tylko wymysłem dietetyków. Osoby chore lub znajdujące się w stanie rekonwalescencji powinny w szczególny sposób dostosować się do zasad żywienia w danej jednostce chorobowej. Odpowiednio zbilansowana dieta do rodzaju dolegliwości i choroby odgrywa ogromną rolę w procesie leczenia, a także powrotu do zdrowia.
Szczegółowe zalecenia dietetyczne przy poszczególnych schorzeniach i problemach zdrowotnych pacjenta powinien określić lekarz lub wykwalifikowany dietetyk. Zgodnie z zaadami zdrowego żywienia, chory powinien spożywać posiłki pięć razy dziennie. Wszystkie produkty powinny być przygotowane tuż przed spożyciem. Podobnie jak w diecie dla osób zdrowych, dieta w danych jednostkach chorobowych powinna dostarczać odpowiednią ilość energii i składników odżywczych. Bardzą ważną rolę w procesie leczenie pełni odpowiednia podaż białka, gdyż jego niedobór w diecie, często zaostrza przebieg istniejących chorób. Ponadto jest przyczyną spadku odporności organizmu, co wiąże się ze zwiększoną zachorowalnością na infekcje bakteryjne, wirusowe oraz grzybiczne. Najlepiej podawać chorym produkty zawierające pełnowartościowe białko, a mianowicie drób, cielęcina i ryby oraz jajka. Ryby oprócz białka są również doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowej regeneracji organizmu. Tłuszcze zwierzęce, margarynę i olej należy warto jest zastąpić oliwą z pierwszego tłoczenia, która dostarcza kwasy tłuszczowe omega - 3. W celu poprawy prawidłowej funkcji jelit oraz stanu flory bakteryjnej jelit należy jeść błonnik rozpuszczalny w wodzie, który znajduje się w marchewce, jabłkach. W wielu jednostkach chorobowych, a szczególnie dla osób leżących zaleca się dietę łatwostrawną. Chory nie powinien przejadać, ponieważ leżąc, nie może spalić kalorii, co grozi nadwagą. W tej diecie również ważne są pokarmy bogate w witaminy, sole mineralne i łatwo przyswajalne białka. Dietę należy wzbogacić o duże ilości soków i przecierów warzywnych lub owocowych, ponieważ bezruch często prowadzi do zaparć. Ważne jest również spożywanie odpowiedniej ilości płynów dziennie - 2 litry na dobę. Dieta pooperacyjna powinna być lekkostrawna i zawierać takie posiłki, jak kleiki ryżowe, tarte warzywa i owoce czy zupy jarzynowe. Potrawy dla chorych najlepiej przyrządzać na parze, gotować i piec w folii. W ten sposób zachowuje się cenne witaminy i minerały, a posiłki stają się lekkostrawne.Specyficzny jest jadłospis dla cierpiących na raka. Każdy rodzaj nowotworu wymaga spożywania nieco innych posiłków, ponieważ nadmierna podaż witaminy B12 oraz kwasu foliowego może u nich przyspieszyć proces nowotworzenia.
Dieta dla chorych ze stomią
Dieta w chorobie jelita grubego
Ponad połowa osób odwiedzająca poradnię gastrologiczną cierpi na zespół jelita drażliwego. W leczeniu bardzo ważny jest sposób odżywiania. Jaka jest więc dieta w chorobie jelita grubego?
Dieta dla cukrzyków
Ciasto dla cukrzyków
Osoby chore na cukrzycę muszą odmawiać sobie wielu smakołyków. Nie oznacza to jednak, że nie mogą spożywać żadnych ciast. Wypieki są dozwolone, jeśli spełniają pewne kryteria.
Dieta lekkostrawna
Jak zapobiegać wzdęciom?
Wzdęcia brzucha spowodowane są m.in. nieprawidłową dietą czy piciem napojów gazowanych. Sposoby na wzdęcia zakładają regularną aktywność fizyczną, powolne jedzenie i zmianę jadłospisu.
Dieta na zaparcia

Jak radzić sobie z zaparciami?
W większości przypadków zaparcia powodują dyskomfort. Najczęściej spowodowane są nieodpowiednim stylem życia, który trudno jest zmienić. Jak skutecznie walczyć z zaparciami?
Dieta na zdrowe oczy
Witaminy na oczy
Witaminy i minerały to niezbędne składniki do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Osoby z zaburzeniami wzroku czy chorobami oczu powinny suplementować witaminy dobre na oczy.
Dieta pooperacyjna
Dieta po operacji tarczycy
Dieta po operacji tarczycy jest istotną cześcią rekonwalescencji. Bezpośrednio po operacji tarczycy powinna być stosowana dieta płynna. Zaleca się taką formę żywienia ze względu na obolałe gardło ...
Dieta przeciwgrzybicza
Leczenie kandydozy
Kandydoza to inaczej drożdżyca , choroba wywołana przez grzyb o nazwie „Candida albicans”. Niewielkie ilości tych pasożytów żyją w każdym organizmie ludzkim, ich występowanie w naszych ciałach ...
Dieta w chorobach nerek

Dieta w kamicy nerkowej
Dieta w kamicy nerkowej może znacznie ograniczać dolegliwości bólowe. Kamica nerkowa jest chorobą polegającą na wytrącaniu się w drogach moczowych nierozpuszczalnych złogów substancji chemicznych. ...
Dieta w chorobach prostaty

Rak prostaty - dieta
Rak gruczołu krokowego to jeden z nowotworów złośliwych występujących u mężczyzn. Częstość występowania tego nowotworu stale wzrasta – dotyczy głównie mężczyzn po 65 roku życia, a największą ...
Dieta w chorobach tarczycy
Jak schudnąć przy niedoczynności tarczycy?
Niedoczynność tarczycy jest schorzeniem, które powoduje niekontrolowane przybranie na wadze. Odchudzanie przy niedoczynności tarczycy jest możliwe, ale należy przestrzegać zaleceń żywieniowych.
Dieta w chorobach zapalnych jelit
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego – dieta
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego przyczynia się do utraty wagi, powoduje odwodnienie i zaburzenia elektrolitowe w organizmie. Odpowiednia dieta, dostosowana do danego stadium choroby, odgrywa ...
Dieta w chorobie nowotworowej

Pikantne dania z brokułów chronią przed rakiem!
Brokuły wykazują właściwości prozdrowotne, jednak podczas gotowania wiele substancji ulega zniszczeniu lub inaktywacji. Dodatek pikantnych przypraw zwiększa ich aktywność przeciwnowotworową.
Dieta w chorobie refluksowej

Jedzenie, które powoduje zgagę!
Choroba refluksowa często występuje u osób młodych aktywnych zawodowo. Objawia się zgagą oraz bólem w klatce piersiowej. Głównym sposobem walki z chorobą jest odpowiedni dobór produktów spożywczych.
Dieta w chorobie wrzodowej
Dieta żołądkowa
Osoby zmagające się z chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy powinny skorzystać z lekkostrawnej diety, która nie zaostrza objawów choroby. Jak należy się odżywiać, chorując na żołądek?
Dieta w depresji
Właściwości czekolady
Czekolada to jeden z najpopularniejszych produktów spożywczych. Obecnie można kupić ją wszędzie. Ma przepyszny smak i wykazuje pozytywne działanie na funkcjonowanie naszego organizmu.
Dieta w osteoporozie
Zapobieganie osteoporozie
Osteoporoza jest stanem chorobowym, polegającym na postępującym ubytku masy kostnej, osłabieniu struktury przestrzennej kości oraz zwiększonej podatności na złamania. Można jednak zapobiec ...
Dieta w zespole jelita drażliwego
Dieta przy biegunce
Dieta przy biegunce jest bardzo ważna. Od niej zależy, czy ten niezbyt komfortowy objaw pogorszy się, czy złagodzi. Niezmiernie ważne przy biegunce jest nawadnianie organizmu.
Dieta wątrobowa
Dieta trzustkowa
Osoby dotknięte ostrym zapaleniem trzustki powinny przejść na dietę, która pozwala na odciążenie trzustki. Jakie produkty można jeść, chorując na trzustkę?
Diety dla alergików
Żywność bezglutenowa
Osoby dotknięte nietolerancją glutenu powinny przejść na dietę bezglutenową. Jakie produkty spożywcze nie mają w sobie glutenu?
Dieta kardio
Dieta cholesterolowa
Osoby z wysokim poziomem cholesterolu powinny odpowiednio się odżywiać, by obniżyć poziom złego cholesterolu i nie dopuścić do jego podwyższenia.
Artykuły Diety dla chorych
W czasie choroby często zaniedbujemy swoją dietę. Jest to błędem, ponieważ racjonalne odżywianie ma duże znaczenie dla szybkiego powrotu do zdrowia. Jak powinna wyglądać dieta podczas choroby?

Nutridrink jest to wysokoenergetyczny, płynny preparat odżywczy. Nutridrink to dietetyczny środek spożywczy specjalnego przeznaczenia medycznego, który zapewnia porcję niezbędnych witamin i ...

Dieta przy stomii jest bardzo podobna do diety dla osób zdrowych. Właściwa dieta powinna zatem dostarczać wszystkich niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu składników odżywczych . ...
Dieta chorych z cukrzycą słynie ze swojej złożoności i wyrzeczeń. Specjaliści przekonują jednak, że wiele z opinii na temat żywienia cukrzyków to tylko mity, które nie mają dużo wspólnego z prawdą.

Ponad połowa osób odwiedzająca poradnię gastrologiczną cierpi na zespół jelita drażliwego. W leczeniu bardzo ważny jest sposób odżywiania. Jaka jest więc dieta w chorobie jelita grubego?
Racjonalna dieta pozwala organizmowi na sprawne funkcjonowanie i spełnianie wszystkich czynności życiowych. Zdrowe ożywianie oznacza, że dostarczamy organizmowi wszystkich składników odżywczych.

Suplementy diety dla sportowców zawierają substancje mobilizujące organizm do szybszego spalania tłuszczu (tak zwane „spalacze tłuszczu”) i budowania tkanki mięśniowej ( odżywki na masę ). Te ...

Diety dla alergików w dużej mierze opierają się na eliminacji z jadłospisu produktu, który wywołuje reakcję alergiczną . W większości przypadków alergię pokarmową wywołują następujące produkty: ...

Niedożywienie organizmu w Polsce i na świecie wbrew pozorom nie dotyczy tylko dziewcząt chorych na anoreksję czy bulimię . Często niedożywieni są rekonwalescenci, osoby hospitalizowane i cierpiące ...
Suplementy diety dla dzieci zyskują na popularności. Rodzice chcą mieć bowiem pewność, że dzieciom nie brakuje składników odżywczych. Czy stosowanie suplementów diety przez dzieci ma sens?

Michael Montignac założył, że przyczyną tycia jest zły dobór poszczególnych składników posiłków, a nie sama ich kaloryczność. Dieta Montignaca opiera się na indeksie glikemicznym (IG).
Dieta w chorobie nowotworowej odgrywa istotną rolę w leczeniu pacjentów onkologicznych. Właściwa dieta wzmacnia układ immunologiczny organizmu, dzięki czemu chroni go przed szkodliwymi ubocznymi ...
Cukrzyca jest obecnie jedną z najczęściej występujących chorób przewlekłych XXI wieku. Najczęstszą przyczyną wystąpienia tej choroby jest otyłość, która jest wynikiem nieprawidłowego odżywiania. ...

Najczęstszą przyczyną refluksu jest nieprawidłowe działanie dolnego zwieracza przełyku. Osoby, u których występuje refluks, powinny wprowadzić do swojej diety i stylu życia zmiany, które złagodzą ...
Profilaktyka zawału serca w dzisiejszym szybkim trybie życia jest bardzo ważna. Z roku na rok coraz więcej osób zapada na tego typu schorzenie. Zawały serca zdarzają się najczęściej u osób ...
Nieleczony autyzm u ludzi dorosłych niejednokrotnie uniemożliwia samodzielną egzystencję. Takie osoby nie potrafią adekwatnie wyrażać emocji, cechują je wysoki stopień napięcia i związane z tym ...

Odchudzanie jest to proces mający na celu zmniejszenie ilości zbędnej tkanki tłuszczowej. Istnieją różne metody zmniejszenia nadmiaru tkanki tłuszczowej: zwiększenie aktywności fizycznej , ...
Dieta – to słowo przeraża wszystkich wielbicieli swobody w doborze ilości i jakości posiłków. Odchudzanie kojarzy im się z szeregiem wyrzeczeń, z mało apetycznymi, choć niewątpliwie zdrowymi ...
Utrzymanie prawidłowej wagi ciała jest ważne dla naszego stanu, zarówno fizycznego, jak i psychologicznego. Otyłość zwiększa ryzyko wystąpienia wielu schorzeń: chorób układu krążenia, nadciśnienia ...
Dieta wegetariańska ma pozytywny wpływ na organizm w związku z wysoką zawartością błonnika, witamin i minerałów. Ostatnie badania wykazały, że wegetarianizm przeciwdziała chorobie uchyłkowej jelit.



