Aromatyczna przyprawa do kawy. Może niszczyć komórki rakowe, obniża ciśnienie i chroni serce
Poranna kawa to dla wielu z nas nieodłączny element rozpoczęcia dnia. Jej aromat i smak potrafią pobudzić zmysły i dodać energii. Ale czy wiesz, że dodając do niej szczyptę kardamonu, możesz nie tylko wzbogacić jej smak, ale także przynieść korzyści dla zdrowia?
Jakie właściwości ma kardamon?
Kardamon, przyprawa pochodząca z Azji, jest znana nie tylko ze swojego charakterystycznego cytrynowo-imbirowego aromatu, ale także z bogactwa składników odżywczych. Zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, żelazo, wapń, magnez, cynk, fosfor, potas oraz olejki eteryczne.
Dzięki temu wykazuje działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i rozkurczowe. Wspomaga trawienie, łagodzi niestrawność, przewlekły nieżyt żołądka oraz chorobę wrzodową.
Potencjał przeciwnowotworowy
Naukowcy z Florida A&M University przeprowadzili badania, które wykazały, że kardamon może mieć potencjał leczniczy w przypadku stanów zapalnych jelit oraz rozwiniętego raka jelita grubego. Substancje zawarte w kardamonie mogą również wspierać terapię pacjentów z rakiem piersi i prostaty.
Wspomaganie odporności i zdrowia układu oddechowego
Kardamon wzmacnia układ odpornościowy, pomagając w walce z sezonowymi infekcjami oraz stanami zapalnymi górnych dróg oddechowych. Dodatkowo hamuje enzymy odpowiedzialne za rozwój choroby Alzheimera.
Dlaczego warto pić kawę z kardamonem?
Kardamon wykazuje działanie rozkurczowe i żółciopędne, co wspiera trawienie i łagodzi dolegliwości takie jak wzdęcia, niestrawność, zgaga czy nudności. Kofeina również stymuluje perystaltykę jelit, więc kawa z kardamonem może być pomocna po ciężkim posiłku.
Dodatkowo kofeina w umiarkowanych ilościach poprawia krążenie i może rozszerzać naczynia krwionośne. W połączeniu z kardamonem napój może pomóc obniżeniu ciśnienia tętniczego, redukcji cholesterolu LDL i w poprawie elastyczności naczyń krwionośnych.
Źródła:
- Jelodar, G., et al. (2017), The effects of Elettaria cardamomum on metabolic syndrome: A review.
- Journal of Complementary and Integrative Medicine, 14(3),
- Asif, M., et al. (2014), Cardamom (Elettaria cardamomum) oils: A review, Pharmacognosy Journal, 6(6), 1–6,
- NCMI – National Center for Complementary and Integrative Health (NIH).
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
