Dodaj szczyptę do kawy. Obniża ciśnienie, poprawia prace mózgu
Dodajesz kakao do owsianki lub do deserów? A czy myślałeś kiedyś, co się stanie, gdy dorzucisz odrobinę do porannej kawy? Okazuje się, że ta prosta zmiana może nie tylko poprawić smak napoju, ale także w pozytywny sposób wpłynąć na koncentrację, nastrój i poziom energii. Sprawdź, jakie możesz otrzymać efekty.
Kawa z kakao to więcej niż smak
Kawa i kakao to dwa dobrze znane składniki, które zazwyczaj stosuje się osobno. Po kawę sięgamy, gdy brakuje nam energii, często jako poranny zastrzyk mocy, zaś kakao jako dodatek do deserów lub wieczorny napój na poprawę nastroju. Tymczasem połączenie ich w jednym kubku może przynieść o wiele więcej korzyści, niż mogłoby się wydawać.
Kofeina z kawy i teobromina znajdująca się w kakao działają na układ nerwowy w uzupełniający się sposób, a zawarte w obu produktach polifenole wspierają organizm w walce ze stresem oksydacyjnym. Coraz więcej badań sugeruje, że takie połączenie może pozytywnie wpływać na koncentrację, nastrój, poziom energii, a nawet zdrowie serca i metabolizm. Co dokładnie dzieje się w organizmie, gdy dodasz do kawy łyżeczkę kakao?
Picie kawy znacznie wydłuża życie. Zmniejsza także ryzyko udaru mózgu oraz zawału serca
1. Synergia antyoksydantów – ochrona komórek
Połączenie kawy i z kakao tworzy wyjątkowe połączenie - oferuje prawdziwe bogactwo przeciwutleniaczy. Zarówno kawa, jak i kakao zawierają polifenole, które mają właściwości neutralizujące działanie wolnych rodników. Według badań związki znajdujące się w kakao, a zwłaszcza flawanole, chronią komórki przed uszkodzeniami oraz wspierają funkcjonowanie układu odpornościowego.
Jednocześnie kawa należy do głównych źródeł antyoksydantów w diecie, dlatego połączenie jej z dodatkiem kakao może wzmacniać efekt ochronny dla organizmu.
2. Wsparcie dla mózgu
Kawa dostarcza kofeiny, zaś kakao teobrominy, czyli naturalnych związków z grupy metyloksantyn, które oddziałują na układ nerwowy w nieco odmienny sposób. Obie te substancje wpływają na aktywność receptorów adenozyny, czyli związku odpowiedzialnego za odczuwanie senności i zmęczenia, zwiększając poziom koncentracji.
Badania opublikowane m.in. w Journal of Psychopharmacology i Nutrients wskazują, że zarówno kofeina, jak i związki znajdujące się w kakao mogą wspierać funkcje poznawcze i działać ochronnie na mózg. Naukowcy zauważyli, że systematyczne spożycie tych składników może obniżać ryzyko zaburzeń neurodegeneracyjnych i wspierać wydajność umysłową, zwłaszcza w okresach intensywnej pracy.
3. Korzyści dla serca i układu krążenia
To nie wszystkie korzyści wynikające z picia kawy i kakao. Znajdujące się w kakao flawanole należą do najlepiej przebadanych związków wspierających zdrowie i kondycję serca. Prace badawcze opisane m.in. w The American Journal of Clinical Nutrition potwierdzają, że ich regularne spożycie może obniżać ciśnienie krwi, poprawiać funkcję śródbłonka i wykazywać działanie przeciwzapalne.
Systematyczne picie kawy w umiarkowanych ilościach eksperci łączą z niższym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Zestawienie tych dwóch składników może zatem stanowić element diety wspierającej układ krążenia, szczególnie wśród osób prowadzących ogólnie zdrowy styl życia.
4. Stabilniejszy poziom energii
Kofeina działa nieco inaczej niż teobromina zawarta w kakao. Podczas gdy ta pierwsza działa szybko i intensywnie, ta druga substancja ma łagodniejszy, lecz dłużej utrzymujący się efekt pobudzający. Badania pokazują, że te substancje mogą się uzupełniać z korzyścią dla organizmu, przedłużając poziom energii, bez nagłego spadku.
W praktyce oznacza to bardziej stabilne pobudzenie i mniejsze ryzyko tzw. "kofeinowego crashu", który często pojawia się po samej kawie.
5. Lepszy nastrój i łagodzenie objawów stresu
Liczne badania wskazują, że kakao powiązane jest z poprawą samopoczucia. Flawanole w kakao mogą wpływać na przepływ krwi w mózgu oraz poziom neuroprzekaźników związanych z nastrojem, takich jak serotonina.
Z kolei kofeina w umiarkowanych dawkach zwiększa czujność i może redukować zmęczenie. Według badań opublikowanych m.in. w "Frontiers in Nutrition" połączenie tych składników może wspierać dobry nastrój i zmniejszać odczuwanie stresu.
6. Wsparcie metabolizmu i kontroli masy ciała
Warto wspomnieć o jeszcze jednej zalecie włączenia do codziennego menu kawy z kakao. Kofeina jest jednym z najlepiej przebadanych składników wspierających metabolizm - może zwiększać termogenezę i przyspieszać spalanie kalorii. Kakao zaś dzięki obecności polifenoli może wpływać na metabolizm tłuszczów i wrażliwość insulinową.
Zdaniem naukowców związki w kakao ograniczają gromadzenie tkanki tłuszczowej i wspierają zdrowie metaboliczne. W duecie z kawą mogą stanowić zatem element ułatwiający kontrolę masy ciała, oczywiście pod warunkiem ograniczenia dodatku cukru.
Źródła:
- PubMed Central, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3488419/
- The American Journal of Clinical Nutrition, https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165%2823%2927311-6/fulltext
- MDPI, https://www.mdpi.com/2072-6643/7/12/5538
- OUCI, https://ouci.dntb.gov.ua/en/works/7W03wbL4/
- PubMed Central, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4438591/
- ScienceDirect, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1279770723007443
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
