Gasi stan zapalny. Dokarmia jelita, jedz co dzień
Przewlekły stan zapalny może przez długi czas rozwijać się po cichu, a jednocześnie zwiększać ryzyko wielu poważnych chorób. Dr Saurabh Sethi, gastroenterolog, wskazuje siedem produktów, które warto włączyć do codziennej diety, by wspierać organizm i naturalnie ograniczać procesy zapalne.
Przewlekły stan zapalny – czym grozi?
Przewlekły stan zapalny to długotrwała, nieprawidłowo podtrzymywana aktywacja układu odpornościowego. W odróżnieniu od ostrego stanu zapalnego, który pomaga organizmowi zwalczyć infekcję i naprawić uszkodzone tkanki, przewlekły stan zapalny nie wycisza się prawidłowo i może utrzymywać się przez miesiące, a nawet lata. Co ważne, nie zawsze daje wyraźne objawy – czasem przebiega skrycie, stopniowo uszkadzając komórki i tkanki.
Taki przewlekły proces zapalny jest groźny, ponieważ zwiększa ryzyko rozwoju wielu chorób przewlekłych i może przyspieszać starzenie organizmu. Jest wiązany m.in. z chorobami sercowo-naczyniowymi, cukrzycą typu 2, niektórymi nowotworami, schorzeniami autoimmunologicznymi oraz problemami neurodegeneracyjnymi. Innymi słowy: gdy stan zapalny trwa zbyt długo, z mechanizmu obronnego zamienia się w czynnik, który sam zaczyna szkodzić zdrowiu.
7 przeciwzapalnych produktów
"Przewlekły stan zapalny leży u podłoża wielu współczesnych problemów zdrowotnych – od dolegliwości jelitowych po ból stawów. Włączenie tych siedmiu produktów, których działanie potwierdzają badania naukowe, do codziennej diety to jeden z najprostszych sposobów, by przeciwdziałać stanowi zapalnemu i zadbać o zdrowie w dłuższej perspektywie" – zachęca dr Saurabh Sethi, certyfikowany lekarz chorób wewnętrznych, specjalizujący się w gastroenterologii, hepatologii i zaawansowanej endoskopii interwencyjnej.
Ekspert opublikował informacje o siedmiu produktach, które mogą pomóc.
Co znalazło się na jego liście?
1. Kurkuma – nie wystarczy posypać nią potrawy. Najlepiej połączyć z czarnym pieprzem i tłuszczem, wtedy poprawi się jej wchłanianie.
2. Oliwa extra virgin – najlepiej używać jej prosto na danie, bez smażenia lub tylko po lekkim podgrzaniu.
3. Owoce jagodowe – myj je dokładnie, używając octu lub sody do pieczenia, by pozbyć się pozostałości pestycydów.
4. Awokado – połącz jego spożywanie z proteinami i błonnikiem, co zwiększy uczucie sytości i pozwoli ustabilizować cukier we krwi.
5. Fasola – namaczaj i prawidłowo gotuj. Fasola poprawia trawienie i wspomaga pozytywne bakterie w jelitach.
6. Jogurty – wybieraj proste, niedosładzane. Wspierają mikrobiom jelitowy, ograniczają stany zapalne.
7. Moringa – dodawaj do kawy, herbaty, smoothie. Regularne spożywanie dostarcza polifenoli, które pomagają utrzymać równowagę procesów zapalnych w organizmie.
Źródło: Instagram, niehs.nih.gov, my.clevelandclinic.org
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
