5 z 11Gotowanie na parze

Gotowanie na parze nie tylko pozwala zachować większą ilość składników odżywczych w produktach. Ta metoda stanowi doskonałą alternatywę dla smażenia, które wymaga użycia określonego tłuszczu np. oleju rzepakowego czy smalcu. Ponieważ produkty przyrządzane na parze nie wymagają też zanurzania w wodzie, nie dochodzi do rozpuszczenia soli mineralnych. Dania są nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Przygotowywanie potraw przy pomocy pary może być niezwykle pomocne zarówno przy chorobie refluksowej, jak i zgadze ciążowej. Ten sposób polecany jest także osobom, które zmagają się z zespołem jelita drażliwego. Schorzenie powoduje u pacjentów przewlekłe dolegliwości bólowe brzucha, wzdęcia, zaparcia czy rozwolnienia.