Wiele osób, rozmawiając o swoim stanie zdrowia, pyta lekarza, co to właściwie jest insulina. Coś nam się kojarzy, że może chodzić o cukier, bo znamy schorzenia takie jak cukrzyca insulinooporna. Jednak nie każdy wie, czym insulina tak naprawdę jest i jak ważną rolę pełni w organizmie.
Insulina jest hormonem peptydowym. Oznacza to, że swoją budową przypomina białka. Odpowiada w organizmie za metabolizowanie węglowodanów i tłuszczów.
Hormon ten spełnia w organizmie kluczową rolę. Kiedy jemy coś słodkiego, insulina od razu wyłapuje cząsteczki glukozy, aby następnie przetransportować je do wszystkich komórek i tkanek. Dzięki temu po zjedzeniu batonika lub wypicia słodkiego napoju mamy zastrzyk energii.
Dzieje się tak za sprawą insuliny, którą - najprościej mówiąc - zamienia zjedzone słodkości w energię.
Insulina produkowana jest w trzustce i stamtąd jest uwalniania, jeśli zachodzi taka potrzeba. To znaczy, kiedy w organizmie pojawi się zbyt duże stężenie glukozy.
Trzustka ulokowana jest w górnej części układu pokarmowego, a wydzielana przez nią insulina zwykle "wyłapuje" glukozę, która wchłonęła się już do krwioobiegu przez jelita.
W ten sposób zapobiega się sytuacji, w której poziom glukozy we krwi utrzymywałby się na bardzo wysokim poziomie.
Aby organizm działał prawidłowo, nie może dojść ani do nadmiernej produkcji insuliny, ani do jej niedoborów. W przypadku, kiedy trzustka wydziela bardzo dużo tego hormonu, wiąże on zbyt dużo cząsteczek glukozy. W efekcie w organizmie dochodzi do tzw. hipoglikemi, czyli zbyt małego stężenia cukru we krwi.
Wówczas pojawia się znużenie, senność, czasem zawroty głowy, duszności, a nawet utrata przytomności. Jest to więc sytuacja raczej groźna, dlatego w takiej sytuacji warto sięgnąć po coś słodkiego.
Bardzo często, odczuwając zmęczenie (np. w pracy), mówimy "cukier mi chyba spadł, muszę zjeść coś słodkiego". Choć często traktujemy to jako żart, zwykle to właśnie hipoglikemia jest przyczyną spadku kondycji umysłowej.
W przypadku niedostatecznej produkcji insuliny, poziom cukru we krwi niebezpiecznie wzrasta, bo organizm nie nadąża z transportowaniem jej. Wówczas może to świadczyć o wystąpieniu cukrzycy typu 2.
Im wcześniej zaczniemy regulować poziom insuliny, tym łatwiej będzie nam wrócić do pełni zdrowia.
