jabłka

Jedni po jabłku czują się wyśmienicie, a inni żałują, że znów ulegli pokusie. Ten sam owoc, a reakcje układu pokarmowego mogą być zupełnie różne. Skąd to się bierze i kiedy jabłka są dobrze tolerowane przez jelita?

Organizacje ekologiczne ostrzegają przed skalą zanieczyszczenia jabłek sprzedawanych w Europie. Według analizy przeprowadzonej na zlecenie koalicji Pan Europe, w większości próbek wykryto jednocześnie kilka różnych pozostałości pestycydów, co rodzi pytania o bezpieczeństwo codziennej żywności.