Zdaniem naukowców to klucz długowieczności. Wystarczy 500 mg dziennie

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie "Nature Food" zespół badaczy z Edith Cowan University w Perth, Queen’s University Belfast oraz Uniwersytetu Medycznego w Wiedniu przeanalizował dane zdrowotne 120 tys. osób na przestrzeni dekady.

Wyniki nie pozostawiają wątpliwości – regularne spożywanie około 500 mg flawonoidów dziennie wiązało się z:

• 16-procentowym spadkiem ryzyka zgonu z dowolnej przyczyny,

• 10-procentowym obniżeniem ryzyka zachorowania na cukrzycę typu 2,

• lepszą ochroną przed chorobami sercowo-naczyniowymi.

Jak podkreśla dr Benjamin Parmenter, współautor badania, najlepiej działa różnorodność – nie jeden produkt, ale codzienne sięganie po różne roślinne źródła flawonoidów.

Flawonoidy to grupa związków roślinnych o silnych właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Chronią komórki przed stresem oksydacyjnym, wzmacniają naczynia krwionośne, działają ochronnie na układ sercowo-naczyniowy i mogą hamować rozwój niektórych nowotworów.

Występują powszechnie w:

• owocach jagodowych (borówki, maliny, jagody),

• jabłkach, cytrusach i winogronach,

• warzywach (np. cebuli, brokułach, pomidorach),

• czekoladzie gorzkiej o wysokiej zawartości kakao,

• herbacie – zwłaszcza czarnej i zielonej.

Według naukowców, 500 mg flawonoidów można dostarczyć organizmowi np. poprzez dwie filiżanki herbaty dziennie, garść jagód i kostkę dobrej jakości czekolady.

Zobacz także: Żyją po 100 lat i cieszą się nienagannym zdrowiem. Przestrzegają kilku prostych zasad

Badacze zauważyli, że dieta bogata w flawonoidy może częściowo tłumaczyć fenomen długowieczności mieszkańców tzw. niebieskich stref – regionów świata, w których wyjątkowo wielu ludzi dożywa stu lat. Należą do nich m.in. Okinawa (Japonia), Sardynia (Włochy) czy Ikaria (Grecja).

W ich diecie dominują warzywa, owoce, rośliny strączkowe, orzechy i herbata, a słodycze i alkohol spożywane są sporadycznie. Sekret tkwi w umiarkowaniu i równowadze. Ponadto flawonoidy mogą wzmacniać działanie witamin C i E oraz zwiększają odporność i poprawiają funkcjonowanie mózgu.

Warto też pamiętać, że przyswajalność flawonoidów zależy od formy ich spożycia – najlepiej jeść produkty możliwie najmniej przetworzone. W przypadku czekolady: im wyższy udział kakao, tym lepiej. Dobrze przyswajalne są także flawonoidy z herbaty parzonej przez minimum 3–5 minut.

Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. Nature Food
2. PAP