Dieta melonowa - zasady, jadłospis i przepisy

Melony i arbuzy składają się w ok. 90 proc. z wody, dlatego też są niskokaloryczne i idealnie nadają się na podstawę diety odchudzającej. Zawarte w nich minerały (potas, magnez, fluor, nikiel) pobudzają trawienie. Arbuzy i melony zawierają również cytrulinę, czyli aminokwas pobudzający układ odpornościowy i wspomagający usuwanie z organizmu amoniaku. Cytrulina może również wspomóc odchudzanie, gdyż znacząco przyspiesza spalanie niepotrzebnego tłuszczu, a także bierze udział w produkcji hormonu wzrostu. Dieta stosowana przez 7 dni pozwala na utratę 2,5 kg.

1. Podstawa diety melonowej

Nie wszyscy wiedzą, że istnieje więcej odmian melonów niż żółty melon i arbuz. Podstawą diety melonowej jest kilka odmian tych owoców. Oto najczęściej spotykane odmiany melonów, które można zastosować w swojej diecie:

• melon miodowy: żółta lub zielonkawa skórka, żółty, słodki miąższ,
• melon Cantalupa: karbowana skórka i pomarańczowy miąższ,
• melon Galia: jasnozielony miąższ,
• melon Ogen: zielony, soczysty i lekko kwaskowaty miąższ,
• arbuz: ciemnozielona skórka, czerwony, soczysty i słodki miąższ.

Zobacz film: "Żywność light pod lupą dietetyka"

2. Jadłospis diety melonowej

Ta dieta odchudzającaproponuje codziennie na śniadanie ten sam posiłek, czyli melonowe muesli. Aby je przygotować, należy wymieszać 150 g jogurtu z 200 g pokrojonego melona i 2 łyżkami płatków owsianych. Obiad i kolacja są natomiast zróżnicowane.

Dzień 1.

• Obiad: Meksykańska sałatka z melonem.
• Kolacja: Tosty z twarożkiem ziołowym i połówka melona miodowego lub melona Ogen (porcja 320 kcal).

Dzień 2.

• Obiad: Sałatka melonowa z fetą.
• Kolacja: Roladki z indyka z melonem z 2 kromkami chrupkiego pieczywa (porcja 318 kcal).

Dzień 3.

• Obiad: Sałatka melonowa z łososiem.
• Kolacja: Kanapka z serem owczym i 250 g arbuza pokrojonego w plastry (porcja: 326 kcal).

Dzień 4.

• Obiad: Chłodnik melonowy.
• Kolacja: Kanapka z łososiem i melonem oraz 250 g pokrojonego w plastry arbuza lub melona (porcja: 306 kcal).

Dzień 5.

• Obiad: Sałatka krewetkowa-melonowa.
• Kolacja: Melon z sałatką serową z kromką chrupkiego pieczywa (porcja: 319 kcal).

3. Przepisy diety melonowej

Tosty z twarożkiem ziołowym.

• Składniki: 40 g chudego twarożku, 2 łyżeczki posiekanego koperku, 2 łyżeczki natki pietruszki, sól i pieprz, sok z cytryny, 2 kromki tostowe, 1 łyżeczka masła.
• Przygotowanie: Twarożek wymieszać z koperkiem i natką pietruszki. Doprawić solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Skropić sokiem cytrynowym, wymieszać. Upiec 2 tosty, posmarować je cienko margaryną lub masłem o obniżonej zawartości tłuszczu. Posmarować tosty twarożkiem.

Roladki z indyka z melonem.

• Składniki: 80 g ziarnistego twarożku wiejskiego, 2 łyżki chudego jogurtu, 2 łyżeczki natki pietruszki, 2 łyżeczki koperku, 4 plastry wędzonej piersi indyka (80 g), 250 g melona Cantalupa, 4 listki sałaty.
• Przygotowanie: Twarożek wymieszać z 2 łyżkami chudego jogurtu, 2 łyżeczkami natki i 2 łyżeczkami koperku. Kremem twarożkowym posmarować plastry indyka (80 g). Melona Cantalupa pokroić w plastry i rozłożyć na masie twarogowej. Na wierzchu położyć po listku sałaty, zwinąć roladki, każdą przekłuć wykałaczką.

Kanapka z serem owczym.

• Składniki: 30 g sera owczego, 30 g tartej marchewki, 50 g chudego twarożku, 1 łyżeczka szczypiorku, 1 łyżeczka soku z cytryny, sól i pieprz, 1 bułka pełnoziarnista, 2 listki sałaty.
• Przygotowanie: Ser owczy pokroić w plastry, wymieszać z tartą marchewką, chudym twarożkiem, drobno posiekanym szczypiorkiem i sokiem cytrynowym. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pełnoziarnistą bułkę przekroić na pół, posmarować twarożkiem, na wierzch ułożyć po listku sałaty.

Kanapka z melonem i łososiem.

• Składniki: 40 g chudego twarożku, 2 łyżeczki musztardy francuskiej, 1 łyżeczka szczypiorku, sól i pieprz, 2 tosty, 80 g wędzonego łososia, kawałek selera naciowego.
• Przygotowanie: Twarożek wymieszać z musztardą i drobno posiekanym szczypiorkiem. Doprawić solą i pieprzem. Przygotowanym kremem posmarować 2 podpieczone tosty. Na kanapkach ułożyć wędzonego łososia, każdą kanapkę udekorować kawałkiem łodygi selera naciowego.

Melon z sałatką serową.

• Składniki: ½ melona (450 g), 1 kiwi, 1 nektarynka, 40 g sera gouda, 1 łyżeczka soku z cytryny.
• Przygotowanie: Z połowy melona usunąć pestki. Kiwi i nektarynkę obrać i pokroić w plasterki. Wymieszać miąższ melona i pokrojony w kostkę ser gouda. Całość polać łyżeczką soku z cytryny. Sałatkę włożyć do wydrążonego melona.

Taka dieta owocowa to skuteczna dieta odchudzająca, niepozbawiająca organizmu niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania witamin i minerałów. Polecamy ją na lato osobom, które chcą schudnąć zdrowo.