Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (872 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (403 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Białko roślinne i białko zwierzęce - czym się różnią, które białko jest najzdrowsze, czy wegetarianie mają niedobór białka?

 Kinga Olchowy
19.10.2022 16:06
Białka roślinne i zwierzęce są podsawą naszej codziennej diety
Białka roślinne i zwierzęce są podsawą naszej codziennej diety (123rf)

Białka roślinne i zwierzęce są podsawą naszej codziennej diety. Jest budulcem wszystkich komórek, odpowiada za siłę mięśniową i uczestniczy we wszystkich procesach życiowych. Można je znaleźć zarówno w produktach mięsnych, jak i w niektórych roślinach. Czy ich właściwości są takie same? Czy różni się białko roślinne od zwierzęcego?

spis treści

1. Rola białka w organizmie

Białka, inaczej proteiny, to podstawowy budulec wszystkich komórek. Umożliwiają ich wzrost i regenerację. Są także podstawowym składnikiem krwi, limfy, a także mleka matki. Odpowiadają także za utrzymanie prawidłowych barier odpornościowych. Białka są także dobrym źródłem energii.

Białko zawarte w mleku matki oraz w jajkach jest nazywane białkiem wzorcowym - zawiera ono wszystkie niezbędne składniki, dzięki którym organizm może prawidłowo funkcjonować. Po spożyciu białko niemal natychmiast rozpada się na poszczególne aminokwasy i wykorzystywane jest w konkretnych procesach w organizmie.

W przyrodzie istnieje niemal 300 aminokwasów, z czego 8 z nich nasz organizm nie syntetyzuje samodzielnie. Z tego powodu należy dostarczać je z zewnętrznych źródeł.

2. Białko zwierzęce

Zobacz film: "5 najzdrowszych ryb"

Białko zwierzęce swoją strukturą jest najbardziej zbliżone do tego, które buduje nasze tkanki. Zawiera kompletny zestaw wszystkich niezbędnych aminokwasów. Nazywane jest białkiem pełnowartościowym. Jego najlepszym źródłem jest mięso, ryby oraz owoce morza. Znajduje się także w jajkach, mleku oraz wszystkich jego przetworach. Białko zwierzęce zawiera mnóstwo aminokwasów, które wspierają prawidłową pracę wszystkich układów w organizmie.

Białko zwierzęce zawiera wszystkie aminokwasy, których organizm ludzki samodzielnie nie syntetyzuje.

3. Białko roślinne

Białko roślinne nazywane jest niepełnowartościowym, ponieważ w swoim składzie ma nieco mniej aminokwasów. Dodatkowo są one mniej skoncentrowane. Nie oznacza to jednak, że białko roślinne zapewnia mniej energii lub jest mniej wartościowe. Wystarczy tylko odpowiednia jego podaż, aby zapewnić sobie zdrowie i sprawność.

Istnieją produkty roślinne, które dostarczają dużo energii i cechują się wysoką wartością odżywczą. To przede wszystkim:

  • warzywa strączkowe,
  • orzechy,
  • nasiona zbóż,
  • soja,
  • komosa ryżowa,
  • amarantus.

4. Które białko jest zdrowsze?

Nie można jednoznacznie stwierdzić, czy zdrowsze jest białko zwierzęce, czy roślinne. Proteiny pochodzenia zwierzęcego zapewniają wszystkie niezbędne składniki odżywcze, ale jednocześnie w mięsie znajduje się dużo tłuszczu, który w nadmiarze może okazać się szkodliwy.

Jeśli chodzi o roślinne źródła energii - choć proteiny te nie mają tak wysokich wartości odżywczych jak białko roślinne, ich odpowiednia podaż może pokryć dzienne zapotrzebowanie na białko. Dodatkowo warzywa i owoce posiadają mniej tłuszczu, niż większość mięs.

Nie oznacza to jednak, że rośliny są pod każdym względem zdrowsze. Kluczem do sukcesu jest zbilansowana dieta.

4.1. Czy białko roślinne wystarczy?

Osoby będące na diecie wegetariańskiej również mogą dostarczyć sobie odpowiednią dawkę energii. Muszą jednak bardzo precyzyjnie zaplanować swoją codzienną dietę. Ważne jest, aby dostarczać białko z różnych źródeł, a zatem w codziennym menu muszą znaleźć się różnorodne warzywa, owoce czy zboża. Dodatkowo spożycie roślinnego białka musi być nieco wyższe, niż tego pochodzącego ze źródeł zwierzęcych.

Najlepszym źródłem białka roślinnego są strączki i orzechy, ponieważ zawierają one najwyższą wartość biologiczną.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze