5 z 9Deski do krojenia

Na desce do krojenia żyje więcej bakterii niż... na desce klozetowej. Dobrym pomysłem jest posiadanie kilku desek przeznaczonych do różnych grup produktów. Do surowego mięsa i ryb najlepiej używać plastikowej, którą łatwiej zdezynfekować i wyczyścić. Plastikowe i szklane deski można myć w zmywarce, jednak drewniane wymagają mycia ręcznego. Pamiętajmy, aby po umyciu nie zostawiać drewnianej deski do wyschnięcia – trzeba od razu zetrzeć wodę ręcznikiem papierowym, dzięki czemu unikniemy zagrzybienia drewna. Warto je myć płynem do mycia naczyń z dodatkiem cytryny i sody oczyszczonej.