Czarne złoto. "Lek na wszystko oprócz śmierci"

Olej tłoczy się z nasion czarnuszki siewnej, rośliny nazywanej też czarnym kminkiem. W jego składzie znajdziemy m.in. witaminy (A, E oraz wybrane witaminy z grupy B), a także minerały takie jak cynk, selen, magnez, wapń, żelazo czy potas. Ważną rolę odgrywają też nienasycone kwasy tłuszczowe: linolowy (omega-6), oleinowy (omega-9) oraz alfa-linolenowy (omega-3).

Na uwagę zasługują związki aktywne obecne w czarnuszce, w tym przede wszystkim tymochinon, a także liczne fitoskładniki (m.in. flawonoidy i saponiny), które odpowiadają za część opisywanych właściwości.

Nie dziwi więc, że roślina nazywana była przez starożytnych Egipcjan "lekiem na wszystko oprócz śmierci".

Zobacz także: Naturalna broń przeciw zaburzeniom lipidowym. Chroni układ krążenia i wspiera metabolizm

Olej z czarnuszki stosuje się zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. W pielęgnacji bywa wykorzystywany przy:

• przesuszeniu skóry,
• skłonności do podrażnień,
• trądziku,
• łupieżu,
• nadmiernym przetłuszczaniu skóry głowy.

Przy wypadaniu włosów często poleca się prostą kurację: niewielką ilość oleju wmasować w skórę głowy, owinąć włosy ręcznikiem, odczekać ok. 30 minut i umyć głowę delikatnym szamponem.

W aromaterapii czarnuszka pojawia się jako środek wspierający wyciszenie i lepszy sen, choć reakcja może być indywidualna.

W badaniach nad czarnuszką i olejem z czarnuszki najczęściej analizowano wpływ na układ oddechowy, skórę oraz wybrane parametry metaboliczne. Przykładowo, w metaanalizie randomizowanych badań kontrolowanych opublikowanej w 2021 r. opisano, że suplementacja preparatami z czarnuszki w części badań wiązała się z lepszą kontrolą astmy i poprawą wybranych wyników oddechowych.

Z kolei w obszarze dermatologii przytacza się badanie z 2020 r. z udziałem 60 osób z trądzikiem; uczestnicy stosowali preparat z czarnuszki lub placebo 2 razy dziennie przez 60 dni, a w grupie aktywnej odnotowano zmniejszenie nasilenia zmian.

Natomiast w badaniu obejmującym 45 kobiet z nadwagą lub otyłością podawano 2000 mg oleju dziennie przez 8 tygodni. Efekt? Spadek apetytu oraz obniżenie masy ciała, BMI i obwodu talii (w porównaniu z okresem kontrolnym).

Jednocześnie naukowcy zwykle podkreślają, że część badań ma niewielkie grupy i krótką obserwację, dlatego wyniki są obiecujące, ale nie oznaczają, że olej z czarnuszki zastępuje leczenie – raczej może być dodatkiem do zdrowej diety i zaleceń specjalisty.

W praktycznych zaleceniach dla dorosłych pojawia się limit: do 15 ml dziennie, czyli mniej więcej jedna łyżka stołowa. Olej bywa podawany także dzieciom, ale w mniejszych ilościach i dopiero po 1. roku życia. Żeby złagodzić intensywny smak, często miesza się go z miodem lub sokiem:

• po 12. miesiącu życia: do 1/4 łyżeczki dziennie,
• 2–3 rok życia: do 1/2 łyżeczki dziennie,
• po 5. roku życia: ok. 5–7 ml (czyli 1 łyżeczka) dziennie.

Można go przyjmować na czczo, z posiłkiem albo po jedzeniu – zwykle decyduje tolerancja przewodu pokarmowego.

Choć olej z czarnuszki jest produktem naturalnym, nie dla każdego będzie dobrym wyborem. Osoby, które powinny go unikać lub skonsultować suplementację z lekarzem, to:

• kobiety w ciąży – w źródłach podkreśla się ryzyko skurczów macicy,
• osoby przyjmujące leki na nadciśnienie – możliwy dodatkowy spadek ciśnienia,
• osoby stosujące leki przeciwzakrzepowe – czarnuszka może wpływać na krzepliwość,
• osoby z chorobami autoimmunologicznymi – ze względu na oddziaływanie na układ odpornościowy.

Do możliwych działań niepożądanych należą dolegliwości żołądkowe (mdłości, biegunka, ból brzucha), reakcje alergiczne oraz podrażnienie skóry przy stosowaniu miejscowym. Najbezpieczniej zacząć od małej dawki i obserwować organizm.

Jak wybrać dobry olej z czarnuszki?

Decydując się na zakup, warto zwrócić uwagę na kilka kwestii:

• tłoczenie na zimno (bez rafinacji) – zwykle oznacza lepsze zachowanie składników aktywnych,
• skład: 100 proc. Nigella sativa, bez dodatków,
• opakowanie: ciemna szklana butelka, która chroni przed światłem i utlenianiem,
• smak i zapach: powinny być wyraźne, ziołowe i lekko gorzkie; zbyt "neutralny" profil może sugerować gorszą jakość.

W przypadku kapsułek dobrze jest sprawdzić, czy producent podaje informacje o kontroli jakości i badaniach produktu.

Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródło:

• WP abcZdrowie
• HealthLine