Letnia dieta a opuchlizna. Które produkty zatrzymują wodę?

Zatrzymywanie wody w organizmie to naturalna reakcja ciała na różne czynniki, od zmian hormonalnych po nieodpowiednią dietę. Latem głównym powodem jest wysoka temperatura, która rozszerza naczynia krwionośne i utrudnia krążenie, przez co płyny mogą gromadzić się w tkankach.

Organizm zatrzymuje też wodę, gdy obawia się jej utraty, np. przy zbyt małym spożyciu płynów lub nadmiarze soli, która wiąże wodę w przestrzeniach międzykomórkowych. Do obrzęków może prowadzić również brak ruchu, siedzący tryb życia i zbyt mała ilość potasu w diecie.

Niektóre produkty spożywcze nasilają zatrzymywanie wody w organizmie, zwłaszcza latem, gdy ciało jest bardziej podatne na obrzęki. Na pierwszym miejscu znajduje się sól, a dokładniej sód zawarty nie tylko w solniczce, ale też w wędlinach, serach żółtych, chipsach, gotowych daniach oraz zupkach instant. Do produktów nasilających opuchliznę należą również słodycze i wyroby z białej mąki, które powodują wahania poziomu cukru i zwiększają stan zapalny.

Niekorzystnie działa też alkohol, który odwadnia i zaburza pracę nerek oraz napoje gazowane i słodzone, zawierające duże ilości syropu glukozowo-fruktozowego. Warto zwrócić uwagę również na produkty typu fast food, gotowe sosy, a nawet niektóre rodzaje pieczywa, zwłaszcza te pakowane i o przedłużonej trwałości.

Latem chętnie wybieramy chłodne przekąski, dlatego dobrze jest sprawdzać etykiety. Nawet produkty, które wydają się lekkie, mogą zawierać dużo ukrytej soli i cukru.

Aby zmniejszyć opuchliznę i ułatwić organizmowi pozbycie się nadmiaru wody, warto uwzględnić w diecie produkty o działaniu moczopędnym, przeciwzapalnym i wspierającym pracę nerek. Do takich produktów należą:

• warzywa i owoce bogate w wodę, takie jak ogórek, arbuz, seler naciowy, sałata, rzodkiewki i truskawki, które nawadniają, ale też pomagają wypłukać nadmiar sodu.
• natka pietruszki, szparagi, pomidory i cytrusy wspierają naturalne procesy oczyszczania organizmu,
• karczochy, rukola i buraki, które wpływają korzystnie na pracę wątroby i nerek,
• produkty bogate w potas, np. awokado, banany, bataty i nasiona roślin strączkowych, ponieważ pomagają zrównoważyć działanie sodu i regulują gospodarkę wodno-elektrolitową.

Dobrze działają także zioła, szczególnie pokrzywa, mniszek lekarski, skrzyp i hibiskus w formie naparów. Ich regularne picie znacząco zmniejsza obrzęki. Dodatkowo nie można zapominać o wodzie, ponieważ to klucz do usuwania nadmiaru płynów. Paradoksalnie, im mniej pijemy, tym więcej organizm zatrzymuje.

W upalne dni warto sięgać po szybkie i proste triki dietetyczne, które mogą niemal od razu przynieść ulgę przy zatrzymywaniu wody i uczuciu ciężkości. Szklanka letniej wody z cytryną i odrobiną soli himalajskiej lub kłodawskiej to jeden z najprostszych sposobów, który nawadnia, uzupełnia elektrolity i pobudza trawienie.

Dobrym pomysłem jest także napar z pokrzywy lub mięty, który działa lekko moczopędnie i odświeżająco. Jeśli masz mało czasu to zblenduj ogórka z cytryną i miętą, tworząc naturalny detoksowy napój.

Unikaj słonych przekąsek i gotowych dań, które błyskawicznie zatrzymują wodę. Już jedno takie danie może wywołać opuchliznę. Zamiast tego, sięgnij po szybką sałatkę z arbuza, ogórka i miętą, która ochładza i wspomaga usuwanie nadmiaru płynów.

A dodatkowo pamiętaj o ruchu, choćby lekkim spacerze. Już 10–15 minut ruchu pobudza krążenie i usprawnia odpływ zalegającej limfy. To drobne działania, ale efekty potrafią być naprawdę odczuwalne.

Choć letnia opuchlizna często bywa wynikiem diety, upałów i braku ruchu, czasem może sygnalizować poważniejsze problemy zdrowotne. Warto zwrócić uwagę, jeśli obrzęki:

• utrzymują się dłużej niż kilka dni,
• występują tylko po jednej stronie ciała (np. jedna noga),
• są bolesne, zaczerwienione lub towarzyszy im uczucie ciepła,
• po naciśnięciu długo utrzymuje się wgłębienie,
• występują razem z dusznością, zmęczeniem lub przyrostem masy ciała bez wyraźnej przyczyny.

Tego typu objawy mogą wskazywać na problemy z krążeniem, nerkami, sercem, tarczycą lub układem limfatycznym. W takich przypadkach nie warto czekać, ponieważ konieczna jest konsultacja lekarska i podstawowe badania. Zawsze lepiej sprawdzić i wykluczyć, niż przeoczyć coś ważnego.

Latem opuchlizna może wynikać z upałów, nieprawidłowej diety i odwodnienia, ale bywa też sygnałem poważniejszych problemów zdrowotnych. Warto obserwować swój organizm, ograniczać produkty zatrzymujące wodę i sięgać po te, które pomagają usuwać jej nadmiar. Ogórki, arbuzy, natka pietruszki oraz napary z pokrzywy to proste, sezonowe wsparcie. Jeśli obrzęki utrzymują się mimo zmian w diecie, nie należy ich lekceważyć, ponieważ nawet drobny objaw może świadczyć o czymś więcej.

Źródła

1. NaukaJedzenia.pl