3 z 7Olej z alg w kuchni

Olej z alg jest rekordzistą – na rynku nie znajdziemy bowiem innego o tak niskiej zawartości tłuszczów nasyconych. Zawiera ich o 75 proc. mniej niż oliwa z oliwek. Z kolei o 20 proc. więcej jednonienasyconych, które korzystnie wpływają na pracę układu sercowo - naczyniowego.

Jest on zdrowszy od masła, oleju rzepakowego czy słonecznikowego. Idealnie nadaje się do smażenia, ponieważ nie traci swoich cennych właściwości nawet w wysokiej temperaturze. Warto polewać nim także lekkostrawne sałatki, gdyż normalizuje działanie układu trawiennego.