Resort zdrowia zakazuje. Może uszkadzać wątrobę

Podstawą zmian jest rozporządzenie Ministra Zdrowia z 16 marca 2026 r., opublikowane 19 marca 2026 r. w Dzienniku Ustaw pod poz. 371. Nowelizacja rozszerza wykaz substancji innych niż witaminy i składniki mineralne, których nie wolno dodawać do żywności. Na liście znalazł się teraz również glistnik, określany w przepisach jako: "ziele glistnika, złotnik, jaskółcze ziele, glistnik pospolity (Chelidonium majus L.)".

W praktyce oznacza to zakaz stosowania tego składnika nie tylko w żywności, ale również w suplementach diety. Nowe przepisy wejdą w życie 3 kwietnia 2026 r. Produkty zawierające glistnik, które zostały wprowadzone do obrotu przed tą datą, będą mogły pozostać w sprzedaży jeszcze tylko przez 30 dni, czyli do 4 maja 2026 r.

Zobacz także: "Brudna dwunastka" 2026. Warzywo uwielbiane przez Polaków na szczycie rankingu

Glistnik jaskółcze ziele, znany też jako złotnik, to roślina dobrze znana w Polsce. Rośnie dziko w wielu miejscach, m.in. przy drogach, w zaroślach, parkach i ogrodach. Przez wieki był obecny w medycynie ludowej, dlatego zyskał opinię naturalnego środka na różne dolegliwości.

Największą popularność przyniosło mu tradycyjne zastosowanie przy problemach trawiennych, dolegliwościach wątroby i dróg żółciowych. Roślinie przypisywano także działanie rozkurczowe, żółciopędne czy przeciwbakteryjne. Charakterystyczny żółtopomarańczowy sok glistnika stosowano z kolei zewnętrznie na kurzajki.

To, że glistnik był popularny, nie oznacza jednak, że jest bezpieczny. Z biegiem lat zaczęło przybywać doniesień wskazujących, że preparaty zawierające tę roślinę mogą szkodzić wątrobie. Największe obawy budzą obecne w glistniku alkaloidy, którym przypisuje się możliwe działanie hepatotoksyczne.

W literaturze medycznej opisywano przypadki uszkodzenia wątroby u osób stosujących produkty z glistnikiem. Pojawiały się także zastrzeżenia dotyczące jego potencjalnego działania toksycznego przy dłuższym stosowaniu. To właśnie dlatego roślina od lat wzbudzała niepokój ekspertów, a część państw europejskich wcześniej zdecydowała się na ograniczenia lub zakaz jej stosowania w suplementach diety.

Ministerstwo Zdrowia uznało, że dalsza obecność glistnika w środkach spożywczych byłaby niezgodna z zasadą ochrony zdrowia konsumentów. W efekcie producenci będą musieli wycofać takie preparaty z rynku albo zmienić ich skład.

Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła:

• WP abcZdrowie
• Ministerstwo Zdrowia
• Strona Zdrowia
• FoodFakty