5 z 8Korzeń pietruszki

Pietruszka to jedna z najbardziej znanych roślin, która ze względu na walory smakowe jest stosowana jako przyprawa. Roślina zawiera olejki eteryczne, flawonoidy i witaminy A, B, C i E. W zielarstwie wykorzystuje się nie tylko korzeń, ale również liście i nasiona pietruszki. Skutecznie wzmacnia i oczyszcza nerki, a co za tym idzie – wspomaga wydalanie płynów z organizmu. Co więcej, obniża ciśnienie krwi i ma właściwości antyoksydacyjne.