Prosta i skuteczna mikstura na przeziębienie. Warto znać ten przepis

Skoro przeziębienie najczęściej ma podłoże wirusowe, wiele osób sięga po domowe mikstury, bo nie istnieje jeden szybki lek na wszystko. W takiej sytuacji chodzi głównie o złagodzenie objawów, lepsze samopoczucie oraz łatwiejsze funkcjonowanie na co dzień.

Domowe mieszanki zwykle są wyraziste w smaku i dają mocne uczucie rozgrzania, którego w tym czasie wiele osób pożąda. Często zawierają składniki o przenikliwym aromacie i ostrości, takie jak czosnek, imbir oraz cytryna, które dodatkowo pobudzają ślinę i nawilżenie gardła. Zazwyczaj daje to poczucie ulgi, ale czas trwania infekcji najczęściej jest nienaruszony. Domowe mikstury są też łatwo dostępne, tanie i dają pewność działania, a to w trakcie choroby ma bardzo dużą moc.

Czosnek i imbir od lat pojawiają się w domowych sposobach na przeziębienie, ale ich działanie warto opisać takim jakie jest naprawdę. Czosnek zawiera związki siarkowe, w tym allicynę, które są badane pod kątem wpływu na odporność i reakcje zapalne. Często mówi się, że czosnek "zabija wirusy", ale dowody na dokładnie takie działanie u ludzi są ograniczone. Jego intensywny smak i zapach mogą zwiększać wydzielanie śliny i dawać chwilowe poczucie ulgi w gardle.

Imbir dostarcza gingerole i shogaole, czyli związki odpowiadające za ostry smak. To składniki, które mogą dawać uczucie rozgrzania i łagodzić dyskomfort. Nie jest to leczenie infekcji, ale u wielu osób taki zestaw poprawia samopoczucie.

W tej miksturze cytryna, miód i kurkuma to przede wszystkim smak i ulga, a nie mocne działanie lecznicze.

• Cytryna dostarcza witaminę C, która ma odpornościową moc, z tym że przy przeziębieniu większa jej ilość zwykle nie przyspiesza wyzdrowienia.
• Miód ma gęstą konsystencję i słodki smak, który ułatwia spożycie ostrych składników i łagodzi podrażnienie gardła.
• Kurkuma zawiera kurkuminę, czyli związek badany pod kątem reakcji zapalnych, ale w ilościach kuchennych jej działanie jest mocno ograniczone. Dodatek pieprzu poprawia tolerancję smaku i zwiększa przyswajalność kurkuminy, jednak w ilościach kuchennych nie jest w stanie zmienić tej mikstury w środek leczniczy.

Taki zestaw zwiększa przyjemność stosowania i może poprawić samopoczucie, ale nie zastępuje leczenia ani odpoczynku.

Czarny bez od dawna pojawia się w domowym ratunku na przeziębienie i grypę. Najczęściej spotyka się go w postaci soków i syropów. Tradycyjnie przypisuje mu się wsparcie w czasie infekcji, a najbardziej gdy pojawia się osłabienie i uczucie rozbicia.

Współczesna wiedza pokazuje, że owoce czarnego bzu zawierają antocyjany i inne polifenole, czyli związki mocno przeciwutleniające. Często mówi się, że mogą one skracać czas trwania objawów, ale dowody na ten temat są ograniczone i niejednoznaczne. U części osób sok z czarnego bzu towarzyszy lepszemu samopoczuciu w trakcie infekcji, jednak takiego wsparcia nie wypada nazywać leczeniem.

Warto też pamiętać, że surowe owoce nie nadają się do spożycia, a w miksturach stosuje się tylko przetworzone formy po obróbce cieplnej, takie jak gotowy sok, syrop lub wywar z owoców.

Przygotowanie mikstury jest proste i nie wymaga specjalnego sprzętu, a proporcje są dopasowane do słoiczka o pojemności około 200-300 ml. Obrany czosnek oraz świeży imbir należy drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę, aby uwolnić z nich aromat i właściwości. W takim stanie należy umieścić te składniki w słoiczku.

Całość zalewa się świeżo wyciśniętym sokiem z jednej lub dwóch cytryn, w zależności od ich wielkości i potrzebnej ilości mikstury. Następnie dodaje się 1-2 łyżeczki miodu, który rozpuszcza się w kwaśnym środowisku oraz 1/3 łyżeczki kurkumy ze szczyptą pieprzu. Na końcu można opcjonalnie dolać sok z czarnego bzu.

Miksturę należy dokładnie wymieszać, zamknąć i przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Miksturę warto stosować z umiarem i bardziej traktować jak dodatek do codziennego dbania o siebie, a nie zamiennik leczenia. Najczęściej sięga się po 1 lub 2 łyżki po posiłku, aby zmniejszyć ryzyko podrażnienia żołądka, średnio 3-4 razy dziennie. Po spożyciu dobrze jest zrobić przerwę przed kolejnym jedzeniem i piciem (około 30 min), aby intensywne składniki miały nieprzerwany kontakt z błoną śluzową gardła.

Preparat należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu kilku dni, ponieważ świeże składniki szybko tracą jakość. Jeśli pojawia się pieczenie, ból brzucha lub inne nieprzyjemne objawy, warto zmniejszyć ilość albo przerwać stosowanie. Najważniejsze jest ostrożne podejście i dostosowane do powstałych reakcji organizmu.

Taka mikstura nie jest dobra dla wszystkich. Osoby z wrażliwym żołądkiem, refluksem lub skłonnościami do zgagi mogą odczuwać nasilenie pieczenia i dyskomfortu po czosnku, imbirze lub soku z cytryny. Ostrożność warto zachować także przy chorobach żołądka oraz przyjmowaniu leków, które podrażniają błonę śluzową.

Miód i sok z czarnego bzu zawierają cukry, dlatego przy zaburzeniach gospodarki glukozowej lepiej ograniczyć ilość lub zrezygnować z tego syropu. Nie jest to również rozwiązanie odpowiednie dla małych dzieci ani dla osób uczulonych na którykolwiek ze składników. W takich sytuacjach lepiej skupić się na łagodniejszych sposobach wspierania organizmu.

Domowa mikstura na przeziębienie może być prostym dodatkiem, który u wielu osób poprawi komfort i samopoczucie w trakcie infekcji. Nie jest lekarstwem, ale może wpisywać się w rozsądne dbanie o siebie zaraz przy odpoczynku, nawodnieniu i lekkiej diecie. Najważniejsze jest umiarkowanie, obserwacja reakcji organizmu oraz realistyczne oczekiwania wobec takiego rozwiązania.

Źródła:

1. https://www.cochrane.org/evidence/CD006206_garlic-common-cold
2. http://www.jmatonline.com/PDF/627-633-PB-13859.pdf
3. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1160577/
4. https://ebm.bmj.com/content/26/2/57
5. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8572027/
6. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5664031/
7. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8026097/