orzechy

Nerkowce uchodzą za jedne z najdelikatniejszych i najbardziej uniwersalnych orzechów. Dodaje się je do deserów, owsianek, dań kuchni azjatyckiej, past i sosów. Są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, magnezu, cynku i miedzi. Mało kto wie jednak, że w swojej naturalnej, nieprzetworzonej postaci mogą być niebezpieczne.

Garść orzechów dziennie może wspierać serce, pomagać w kontroli cholesterolu i dawać uczucie sytości. Kluczowe znaczenie ma jednak wielkość porcji.

Podwyższony poziom cholesterolu LDL jest jednym z głównych czynników ryzyka chorób serca. Okazuje się jednak, że stosując odpowiednią dietę można go obniżyć. Jakie produkty wspierają regulację poziomu lipidów we krwi i które z nich warto włączyć do codziennego jadłospisu?

Migdały i nerkowce od lat uchodzą za jedne z najcenniejszych orzechów w codziennej diecie. Choć różnią się smakiem i profilem składników odżywczych, oba mogą być wartościowym elementem zdrowego jadłospisu. Dostarczają korzystnych tłuszczów, białka, witamin i minerałów, a przy tym dobrze sycą, dlatego sprawdzają się zarówno jako przekąska, jak i dodatek do posiłków.