przeciwutleniacze w żywności (strona 3 z 3)

Procyjanidyny związki o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Cenione są również za swoje działanie antynowotworowe i przeciwzapalne. W jakich produktach spożywczych znajdują się procyjanidyny? Jak procyjanidyny wpływają na zdrowie skóry?

Jagody acai, zwane też sekretem długowieczności, jagodami palmy brazylijskiej lub skarbem amazońskich lasów, to owoce szczególnie bogate w składniki odżywcze, antyoksydanty i kwasy tłuszczowe. Z uwagi na wysoki potencjał prozdrowotny, zaliczane są do grupy superfood. Jakie właściwości mają jagody acai? Dlaczego acai warto włączyć do diety?

Antyoksydanty (przeciwutleniacze) to grupa związków chemicznych, które są niezwykle istotne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Podnoszą odporność organizmu, poprawiają samopoczucie i redukują ryzyko rozwoju groźnych chorób. Jakie właściwości mają przeciwutleniacze? Gdzie można znaleźć antyoksydanty w diecie?

Antocyjany - pigmenty o działaniu antyoksydacyjnym, które występują w owocach i warzywach wykazują wiele korzystnych właściwości dla naszego układu krążenia. Po wielu badaniach wiadomo także, że to skuteczna broń w walce z nowotworami. Gdzie je znajdziemy?