właściwości przypraw
Przyprawy to niezwykłe produkty spożywcze. Nie tylko wzbogacają smak przygotowywanych codziennie przez nas potraw, ale także wykazują wiele właściwości zdrowotnych. Mogą pomóc w walce z przeziębieniem, infekcjami i stanami zapalnymi, a także złagodzić dolegliwości związane z migreną i problemami kobiecymi. Niektóre z nich wspierają także ogólną odporność organizmu i są chętnie stosowane w ziołolecznictwie.
Bardzo dużo przypraw wykazuje działanie przeciwzapalne. Wśród nich jest między innymi bazylia, która dodatkowo wspiera układ odpornościowy, poprawia procesy trawienne, a także ułatwia prawidłową pracę nerek. Działa antyseptycznie, a więc walczy z wszelkiego rodzaju bakteriami. Bazylia wykazuje także właściwości rozkurczowe i pobudzające apetyt.
Na szczególne wyróżnienie zasługuje także imbir. Ma nie tylko właściwości przeciwzapalne, ale także przeciwbólowe. Jest niezastąpioną bronią w walce z grypą i przeziębieniem. Pomaga likwidować ból głowy, mięśni i pleców, ale może także zredukować niektóre dolegliwości żołądkowe, głównie nudności. Polecany jest więc kobietom w ciąży. Imbir ma działanie napotne i pomaga usunąć toksyny z organizmu. Warto stosować napary ze świeżego imbiru tuż przed snem.
Przeciwzapalnie działa także kolendra, a dodatkowo jest przyprawą chętnie stosowaną w przypadku leczenia owrzodzeń błon śluzowych, niestrawności i problemów trawiennych. Kolendra dodatkowo jest bogatym źródłem witamin.
Z problemami trawiennymi świetnie radzi sobie także mięta. Herbata z jej liści jest najchętniej stosowanym naparem łagodzącym dolegliwości związane z przejedzeniem, nadkwaśnością i problemami trawiennymi.
Działanie antyseptyczne wykazuje także kurkuma. Wszystkie te, które mają działanie przeciwbakteryjne, można także stosować w przypadku leczenia trądziku, przebarwień i wszelkich problemów skórnych. Można dodawać je do potraw, przygotowywać aromatyczne napary, a także nakładać na problematyczne miejsca.
Tymianek natomiast okazuje się pomocny w przypadku przeziębienia. Producenci leków często wykorzystują go do produkcji środków leczących kaszel, zwłaszcza ten suchy i męczący.
Niestety niektóre przyprawy mogą wywoływać nieprzyjemne skutki uboczne. Niektóre z nich nasilają dolegliwości związane z żołądkiem (np. zgagę) - dotyczy to głównie przypraw ostrych, zawierających składniki takie jak kapsaicyna czy piperyna. Należy też uważać na mieszanki przypraw, ponieważ mogą one zawierać gluten, który jest szkodliwy dla osób z celiakią.
Z problemami skórnymi doskonale radzi sobie także cynamon, który jest jedną z najchętniej stosowanych naturalnych metod walki ze stanami zapalnymi skóry.
