Główny antyoksydant zawarty w zielonej herbacie – EGCG (galusan epigallokatechiny) – wspomaga organizm w sprawniejszym metabolizowaniu tłuszczów i cukrów. Badania sugerują, że osoby sięgające po zieloną herbatę są mniej narażone na stłuszczenie wątroby – zwłaszcza gdy napar towarzyszy diecie bogatej w warzywa i roślinne polifenole (np. wariacji na temat diety śródziemnomorskiej).
Wsparcie mikrobiomu
Polifenole obecne w zielonej herbacie działają jak naturalny prebiotyk: stwarzają idealne warunki dla rozwoju "dobrych" bakterii jelitowych, jednocześnie hamując te szkodliwe. Ponieważ krew z układu pokarmowego płynie bezpośrednio do wątroby, mniej toksyn wytwarzanych w jelitach oznacza po prostu mniej pracy i mniejsze ryzyko uszkodzeń dla samej wątroby.
WIDEORozmowa przy Matcha Zielona Herbata & Limonka z Anną Olej – Kobus o Azji
Przewlekłe stany zapalne oraz stres oksydacyjny to główni winowajcy niszczenia komórek wątroby (hepatocytów). Zawarte w zielonej herbacie katechiny działają jak tarcza ochronna – neutralizują wolne rodniki i chronią narząd przed mikrouszkodzeniami.
Podwyższone wyniki enzymów wątrobowych (takich jak AST, ALT czy ALP) we krwi to dla lekarza sygnał, że narząd jest przeciążony lub doszło do jego uszkodzenia. Z części badań wynika, że codzienne picie zielonej herbaty pomaga stopniowo obniżać te parametry.
To nie jest czarodziejski eliksir
Wątroba ma ogromne zdolności regeneracyjne – wystarczy stworzyć jej do tego odpowiednie warunki. Zielona herbata jest dla niej świetnym sprzymierzeńcem dzięki polifenolom, które chronią komórki i wspomagają metabolizm tłuszczów. Warto jednak pamiętać: zielona herbata wspomaga organizm, ale nie zastąpi leczenia medycznego, ani pozytywnych zmian w codziennych przyzwyczajeniach, tj. rezygnacja z alkoholu, ograniczenie tłuszczów i cukru w diecie i regularna aktywność fizyczna.
Źródło: eatingwell.com
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Dziennikarz WP abcZdrowie, od lat specjalizujący się w tematyce ochrony zdrowia oraz praw pacjenta. Laureat wyróżnień w konkursach dziennikarskich, m.in. Kryształowe Pióra i Twarze Ubóstwa. Za swoją działalność na rzecz równego traktowania otrzymał tytuł ambasadora Konwencji ONZ o Prawach Osób z Niepełnosprawnościami.
