3 z 6Celiakia - objawy choroby
Nietolerancja glutenu i objawy celiakii
Celiakia to przewlekła choroba charakteryzująca się nietolerancją glutenu. Gluten stanowi mieszaninę białek roślinnych: gluteniny i gliadyny. Występuje on w ziarnach zbóż: pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa. Objawy choroby są następujące: bóle żołądka, biegunka tłuszczowa lub wodnista, zaparcia, obrzęk żołądka, wzdęcia, anemia, spadek masy ciała, zaburzenia rozwoju u dzieci, wymioty, zmiany nastroju czy wczesna osteoporoza.