Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (872 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (403 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Cykoria podróżnik – wygląd, właściwości i zastosowanie

Avatar placeholder
10.08.2023 16:30
Cykoria podróżnik znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym, ale można po nią sięgać również w celach leczniczych.
Cykoria podróżnik znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym, ale można po nią sięgać również w celach leczniczych. (Adobe stock)

Cykoria podróżnik to dzika to roślina z rodziny astrowatych. Naturalnie występuje na obszarze Europy, Azji, Ameryki i Afryki. Od wieków stosowana jest w medycynie naturalnej i produkcji kawy zbożowej. Ma właściwości wzmacniające, pobudzające, ale i moczopędne, antybakteryjne i przeciwcukrzycowe. Uznawana jest za naturalny probiotyk. Jak ją stosować?

spis treści

1. Co to jest cykoria podróżnik?

Cykoria podróżnik (Cichorium intybus L.) to gatunek rośliny z rodziny astrowatych. Znana jest także jako cykoria wędrowniczka lub błękitny podróżnik, podróżnik pospolity czy cykoria dzika. Obecnie występuje na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy. Można ją spotkać na piaszczystych lub kamienistych glebach, ale i na polach uprawnych. Jest także uprawiana w Europie, Azji, Afryce i Ameryce.

Jak wygląda cykoria podróżnik? Roślina osiąga do 120 cm wysokości. Ma zielonkawoszarą, silnie rozgałęzioną łodygę, palowy, zgrubiały i mięsisty korzeń, lancetowate liście i łodygę zakończoną niebiesko-bladymi kwiatami. Te osiągają do 4 cm średnicy. Kwitnie od lipca do września. Co ciekawe, na noc kwiaty zamykają się (i otwierają się za dnia).

2. Zastosowanie cykorii podróżnik

Cykoria znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym, ale można po nią sięgać również w celach leczniczych. To doskonale znany substytut kawy. Roślina ma bowiem właściwości wzmacniające i pobudzające. Traktuje się ją również jako zamiennik cukru, ponieważ cechuje ją niski poziom kaloryczności i niski indeks glikemiczny IG.

Zobacz film: "#dziejesienazywo: Dlaczego warto robić screening?"

Cykoria podróżnik jest rośliną od wieków wykorzystywaną w medycynie naturalnej. Surowcem leczniczym jest jej korzeń, także ziele. Zbiera się je późną jesienią lub wczesną wiosną, po czym suszy. W medycynie głównie stosowane są ekstrakty wodne i alkoholowe na bazie korzenia cykorii.

Cykorię można spożywać w postaci kawy lub na surowo – jako dodatek do kanapek czy sałatek. To także składnik suplementów diety): kapsułek, tabletek, kropli, suszu, proszku, syropu.

Cykoria jest także wykorzystywana w kosmetyce. To składnik kremów i peelingów do twarzy i ciała. Wykazuje bowiem działanie wygładzające i nawilżające, działa na skórę odżywczo i regenerująco. Sprawdza się też w pielęgnacji włosów - wzmacnia cebulki i hamuje wypadanie.

3. Właściwości lecznicze i działanie cykorii

Za lecznicze i prozdrowotne właściwości cykorii odpowiadają substancje aktywne. Jakie? Okazuje się, że jest ich sporo.

Kwitnące ziele rośliny jest zasobne we flawonoidy, kumaryny i antocyjany. Korzenie zawierają ponad sto substancji aktywnych.

To między innymi fitosterole, cholina, flawonoidy, garbniki, intybina, gorzkie laktony seskwiterpenowe (np. laktupiryna, laktucyna), fenolokwasy (kwas cykoriowy), inulina, śladowe ilości olejku eterycznego czy sole mineralne (m.in. potas, fosfor wapń) oraz witamin (jest źródłem witaminy A, E i K i witamin z grupy B).

Jak działa cykoria podróżnik? Okazuje się, że wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego (obniża ciśnienie krwi, a zawarte w niej substancje uszczelniają naczynia krwionośne i działają ochronnie na serce) i układu immunologicznyego (wzmacnia odpowiedź immunologiczną; to naturalny probiotyk).

Cykoria ma również działanie:

  • przeciwcukrzycowe (reguluje gospodarkę cukrzycową),
  • przeciwdrobnoustrojowe (np. przeciwbakteryjne, działa m.in. na bakterie Escherichia Coli),
  • przeciwzapalne,
  • hepatoprotekcyjne (działa żółciopędnie - pobudza produkcję soku żołądkowego i sprzyja lepszemu trawieniu),
  • antyoksydacyjne (redukuje ilość wolnych rodników w organizmie),
  • przeciwbólowe,
  • gastroprotekcyjne, hipolipemizujące (ogranicza wchłanianie cholesterolu),
  • przeciwnowotworowe (wykazuje właściwości antyproliferacyjne komórek nowotworowych, hamując wzrost guza),
  • uspokajające,
  • przeciwmalaryczne (napar wodny ze świeżych korzeni cykorii stosuje się jako preparat zwalczający gorączkę malaryczną,
  • moczopędne.

Cykorię stosuje się również w celu łagodzenia dolegliwości trawiennych, takich jak utrata apetytu, uczucie pełności, wzdęcia i zaburzone trawienie. Poprawia bowiem trawienie, reguluje apetyt, perystaltykę jelit i przyspiesza metabolizm.

Ze względu na przyspieszoną przemianę materii i lepszą perystaltykę jelit cykoria podróżnik pomaga w odchudzaniu. Cykorię można stosować zewnętrznie jako naturalny sposób na łagodzenie zmian trądzikowych. Przyspiesza także gojenie ran.

4. Przeciwwskazania, skutki uboczne i środki ostrożności

Choć cykoria jest bezpieczna i zdrowa, stosując ją należy zachować ostrożności i przede wszystkim umiar. Trzeba także pamiętać, że istnieją przeciwwskazania do jej stosowania. To ciąża i okres karmienia piersią, nadwrażliwość układu pokarmowego oraz kamica żółciowa.

Roślina spożywana w dozwolonych ilościach nie wywołuje skutków ubocznych. Jej nadmiar może jednak wywołać reakcję alergiczną oraz dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Zdarza się, że pojawiają się gazy, wzdęcia i bóle brzucha. Z kolei w ciąży cykoria, spożywana w nadmiernej ilości, może wpłynąć na przebieg ciąży i prowadzić do poronienia.

Rekomendowane przez naszych ekspertów

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze