Zdecydowanie to najlepszy sposób, aby zmiany w codziennej diecie niemowlęcia wprowadzać stopniowo. Tylko w ten sposób można stwierdzić, czy organizm dziecka dobrze toleruje dany produkt. Łatwiej można ocenić przyczynę alergii pokarmowej po podaniu posiłku złożonego z jednego produktu (np. ryżu) niż składającego się z mieszanych produktów.