5 z 6Zastosowanie w kuchni

W kuchni galgant świetnie się nadaje jako przyprawa do mięs: gulaszu, pieczeni wołowej, a także potraw z fasoli i grochu.

Jest jedną z przypraw nadających charakterystyczny aromat potrawom kuchni tajskiej.

Ale uwaga - galgant pobudza wydzielanie soków żołądkowych i to wyklucza jego stosowanie u osób z wrzodami żołądka.

Co ciekawe, przyprawa w nadmiarze może wywołać halucynacje, trzeba więc uważać z dawkami stosowanymi dla złagodzenia bólu.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Zpobacz też: Omamy i halucynacje