Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (872 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (403 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Korzennik lekarski – uprawa, właściwości i działanie

Avatar placeholder
31.07.2023 12:58
Napar z korzennika lekarskiego wspomaga trawienie i przeciwdziała wzdęciom.
Napar z korzennika lekarskiego wspomaga trawienie i przeciwdziała wzdęciom. (Adobe stock)

Korzennik lekarski to wiecznie zielone drzewo rosnące w Ameryce Środkowej i Południowej, także na Jamajce, w Afryce czy Indiach. Należy do rodziny mirtowatych. Jego owoce to przyprawa znana jako ziele angielskie. Do czego ją stosować? Jaki ma smak i zapach? Czy może szkodzić?

spis treści

1. Co to jest korzennik lekarski?

Korzennik lekarski (Pimenta dioica (L.) Merr., drzewo pimentowe) to gatunek drzew z rodziny mirtowatych. Rośnie w tropikalnych rejonach Ameryki Środkowej oraz północnych rejonach Ameryki Południowej. Uprawia się je na Madagaskarze, w Indiach, na Jamajce i w Afryce.

Owoce korzennika lekarskiego to przyprawa znana pod nazwą ziele angielskie. Do Europy przywieziono je pod koniec XVI wieku, a szerzej rozpowszechniło się pod koniec XVII wieku. Obecnie jest pospolitą przyprawą zarówno w Polsce i Europie, jak i na Bliskim Wschodzie.

Jak wygląda korzennik lekarski?

Zobacz film: "Polacy żyją aż 7 lat krócej niż Szwedzi"

Korzennik lekarski jest wiecznie zielonym drzewem, które dorasta do kilkunastu metrów. Ma:

  • pień pokryty szarą, matową, pachnącą korowiną,
  • liście lśniące, skórzaste, o wydłużonych i lśniących blaszkach, z podwiniętymi brzegami; z wierzchu są ciemnozielone,
  • rozłożystą koronę,
  • kwiaty drobne, białe, zebrane w baldachokształtne kwiatostany wyrastające z kątów liści; są obupłciowe,
  • owoce - kuliste, mięsiste, nieduże (owoc jest nazywany anielskim zielem). Jeśli chodzi o uprawę korzennika lekarskiego, w naszym klimacie - z uwagi na niskie temperatury – jest to trudne.

2. Zastosowanie owoców korzennika lekarskiego

Korzennik lekarski to roślina przyprawowa. Jego owoce znane są jako ziele angielskie. Skąd taka nazwa? Nawiązuje ona do tego, że przywożono go do Polski z Anglii, gdzie owoce korzennika lekarskiego były bardzo popularne.

O owocach korzennika lekarskiego mówi się także piment. Słowo pimenta w języku hiszpańskim oznacza pieprz. Jaki ma związek z zielem angielskim? Otóż jego hiszpańscy odkrywcy uznali, że jest korzennik lekarski jest poszukiwanym przez nich pieprzem. Inne nazwy owoców korzennika lekarskiego to pieprz karaibski czy pieprz angielski, pieprz z Jamajki, pieprz pachnący, pieprz goździkowy, owoce amomka.

Ziele angielskie jest najczęściej używane do przyprawiania:

  • wędlin, mięs,
  • marynat, konserw, ogórków konserwowych,
  • zup,
  • sosów,
  • puddingów, kremów,
  • sałatek warzywnych,
  • kompotów owocowych,
  • ciast, naleśników,
  • likierów, ponczów, grzanych win.

Warto wiedzieć, że owoce korzennika lekarskiego są także wykorzystywane do produkcji kosmetyków i perfum.

3. Właściwości owoców korzennika lekarskiego

Korzennik lekarski jest także rośliną leczniczą. W zielarstwie surowcem terapeutycznym są przede wszystkim jagody rośliny. Jak wyglądają owoce korzennika lekarskiego? Niedojrzałe są zielone, dojrzałe – czerwonobrunatne, a suszone - żółtobrązowe.

Zawierają duże ilości olejków eterycznych, które nadają im aromatyczny zapach. Ten przywodzi na myśl zapach goździków z dodatkiem zapachu kwiatów oraz ostry, gorzki, korzenny, palący smak. Głównym czynnym składnikiem ziela angielskiego jest eugenol. Inne obecne w nim substancje to garbniki, cukier, kwas jabłkowy i kwas galusowy oraz żywica.

Jak działa ziele angielskie? Napar z korzennika lekarskiego wspomaga trawienie, przeciwdziała wzdęciom, jest również łagodnym środkiem wiatropędnym. Leczy niestrawność, bóle żołądka, skurcze jelit, zaparcia. Hamuje procesy gnilne i fermentacyjne w jelitach.

Poza tym ułatwia wchłanianie selenu, witamin B oraz beta-karotenu, ma słabe działanie odkażające. Usuwa również nieprzyjemny zapach z ust wywodzący się z zaburzeń trawiennych. Naparem z ziela angielskiego można również przemywać skórę z wypryskami, trądzikiem, łojotokiem.

Odwar ze skruszonych owoców zioła stosuje się jako kompres w przypadku bólów reumatycznych lub nerwobóli. Olejek z owoców - pozyskiwany z niedojrzałych jagód - jest stosowany w aromaterapii. Nie tylko łagodzi kolkę i wzdęcia, ale i ma działanie antyseptyczne, odkażające, znieczulające i przeciwświądowe miejscowo, przeciwutleniające.

Wspiera również krążenie krwi. Korzennik zmniejsza również bóle menstruacyjne. Owoce korzennika, wykorzystywane w celach leczniczych, trzeba zawsze rozdrobnić najpierw w moździerzu jeszcze przed parzeniem, ekstrahowaniem octem, oliwą lub alkoholem.

Czy ziele angielskie jest szkodliwe?

Ziele angielskie może być szkodliwe. Należy je spożywać z umiarkowaniem. W większych ilościach wywołuje bowiem zaburzenia pokarmowe (w tym podrażnienie przewodu pokarmowego). Może również nasilać krwawienia miesiączkowe.

Ponieważ ziele angielskie może szkodzić, nie wolno go stosować podczas ciąży i laktacji. Przeciwwskazanie stanowią także wrzody żołądka, zapalenie jelita grubego i uchyłków.

Rekomendowane przez naszych ekspertów

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze