Łosoś z grilla ze świeżym rozmarynem

Potrawa niskokaloryczna, zawierająca witaminy z grupy B, witaminę A, D, oraz wapń, jod, fluor, magnez i wiele innych ważnych dla zdrowia składników mineralnych. Znikoma zawartość tłuszczu sprawia że jest polecana nawet podczas odchudzania, a witamina A pomaga utrzymać skórę w doskonałej kondycji.

Zobacz film: "Tłuszcze mogą być zdrowe. Sprawdź jakie są najlepsze dla dziecka"

Składniki (4 porcje)

  • 4 filety z łososia (4x 100 g),

  • ½ łyżeczki octu z białego wina,

  • 2 łyżeczki (10 g) oliwy z oliwek,

  • 4 gałązki świeżego rozmarynu,

  • świeżo mielony biały pieprz,

  • sól do smaku (lepiej mniej, niż więcej).



Sposób przygotowania

Łosoś z grilla ze świeżym rozmarynem
Łosoś z grilla ze świeżym rozmarynem (Zdjęcie autorstwa Will Brown / CC BY-SA 2.0)

Umyte i osuszone filety z łososia posolić, oprószyć pieprzem, skropić octem z białego wina, polać oliwą z oliwek i odstawić na godzinę do lodówki. Wyjąć rybę z lodówki i ułożyć na grillu, na każdym filecie położyć gałązkę rozmarynu. Grillować około 15 minut, odwrócić filety na drugą stronę i grillować kolejne 15 minut.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 218,64 kcal
Białka 19,9 g
Tłuszcze 15,59 g
Cholesterol 70 mg
Węglowodany 0,01 g
Błonnik 0 g
Witamina C 1 mg
Witamina A 41 µg

Komentarz

Potrawa ze względu na silne działanie przeciwzapalne polecana jest osobom cierpiącym na artretyzm. Ryby dzięki zawartości choliny nazywane są „pożywieniem dla mózgu” – związek ten przyspiesza proces zapamiętywania i uczenia się. Potrawa idealna dla osób młodych, obciążonych dużym wysiłkiem umysłowym.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Ważne tematy