Kuchnia i gotowanie

Kuchnia i gotowanie to dla wielu osób coś więcej niż jedynie sposób przyrządzania posiłków. Jest to sztuka, dzięki której możemy tworzyć pożywne i zdrowe dania, które nie tylko zaspokajają głód, ale też zachwycają smakiem i wyglądem. Istnieją różne style i techniki gotowania. Do wyboru mamy kuchnię śródziemnomorską, kuchnię azjatycką, skandynawską oraz wiele innych stylów gotowania wywodzących się z różnych krajów i regionów. Kuchnia to również szczególne miejsce w domu. To tu przygotowuje się domowe posiłki, również w tym pomieszczeniu skupia się ciepło domowego ogniska.

Temat żywienia stanowi bardzo szerokie zagadnienie. Ująć w nim można: zaplecze kuchenne potrzebne do gotowania, techniki przygotowywania posiłków, tabele kaloryczne, terminy kulinarne, zdrowe przepisy, eko-żywność, kuchnie światai wiele innych elementów. Warto orientować się w propozycjach żywieniowych innych narodów i stylach przyrządzania potraw. Jedzenie to w końcu nieodłączny element życia człowieka, w dodatku sprawiający wiele przyjemności.

Za perłę sztuki kulinarnej uchodzi kuchnia francuska – haute cuisine. Wykwintne potrawy francuskie do dzisiaj serwowane są w bogatych restauracjach i hotelach. Obecne czasy zmusiły jednak kuchnię do zmiany swojego oblicza na bardziej przystępne, choć nie mniej bogate w formie i smaku. Mnóstwo z francuskich specjałów na stałe wpisało się do innych kuchni narodowych. Tutaj wymienić należy chociażby musztardę, majonez, buliony, suflety, omlety, sos beszamelowy i sos vinaigrette. Są to produkty tak popularne, że używając ich na co dzień, wiele osób nie zdaje sobie sprawy, iż pochodzą właśnie z Francji.

zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Kuchnia i gotowanie
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Dieta

werakiss • ostatni post 2 tygodnie temu

1
Artykuły Kuchnia i gotowanie
Kuchnia i gotowanie

Gotowanie

Gotowanie

Gotowanie z przyjaciółmi sprawia wiele przyjemności i jest coraz częściej wybieraną formą spędzania wolnego czasu.

Kuchnia i gotowanie

Walentynkowa kolacja, która rozpali nie tylko wasze uczucia

Walentynkowa kolacja, która rozpali nie tylko wasze uczucia

Afrodyzjaki na walentynki Walentynki mają tylu samo miłośników, co przeciwników, ale bez względu na to, do której grupy się zaliczasz, możesz skorzystać z okazji i przygotować wyjątkową kolację dla dwojga. Romantyczny wieczór nie może się obejść bez wspólnego...

Kuchnia i gotowanie

Używasz tych tłuszczów? Robisz to niewłaściwie!

Używasz tych tłuszczów? Robisz to niewłaściwie!

, jak i smażenie potraw to techniki gotowania, którym należy poświęcić nieco więcej uwagi, zwłaszcza jeśli chcesz, żeby potrawy tak przygotowane (...) , musisz je sklarować, bo właśnie takie masło jest doskonałe do przygotowywania smażonych...

Kuchnia i gotowanie

Makaron z dyni - zdrowa i dietetyczna alternatywa

Makaron z dyni - zdrowa i dietetyczna alternatywa

Nie tylko dla wegan Spaghetti przyrządzone z dynito idealna alternatywa dla wszystkich, którzy uwielbiają makarony, ale chcieliby zrzucić kilka zbędnych kilogramów i wzmocnić organizm od wewnątrz. Zastąpienie węglowodanów w diecie tym pysznym i zdrowym...

Kuchnia i gotowanie

Kuchnie świata

Kuchnie świata są bardzo różnorodne, ponieważ każdy kraj pielęgnuje własne, odrębne tradycje kulinarne, przekazywane troskliwie z pokolenia (...) tak, aby cieszyć wszystkie zmysły. Specyfika danej kuchni to również duch danego narodu,...

Kuchnia i gotowanie

Słownik terminów kulinarnych

Gotowanie to dziedzina posiadająca własną terminologię. Dla laika słowa opisujące różne techniki gotowania, poszczególne fragmenty tuszy mięsa (...) , musi zapoznać się ze słownikiem terminów kulinarnych, w przeciwnym...

Kuchnia i gotowanie

Najbardziej niezdrowe potrawy świąteczne

Najbardziej niezdrowe potrawy świąteczne

łyżeczek miodu manuka - będzie i smacznie, i zdrowo. Sałatka jarzynowa Przeanalizujmy skład: warzywa z puszki, gotowane ziemniaki i majonez. Sól, pieprz (...) tę przygotowaną ze zmielonych płatków owsianych i orzechów. Pierogi Chrupiące,...