Nadmiar witaminy D

Witamina D jest niezbędna do optymalnego procesu formowania kości. Głównym źródłem witaminy D są ryby oraz żółtko jaj. W organizmie niewielkie jej ilości powstają pod wpływem promieniowania UV. Przedawkowanie witaminy D jest szkodliwe dla organizmu, gdyż powoduje gromadzenie wapnia w tkankach, w wyniku czego następuje zaburzenie pracy serca i ośrodkowego układu nerwowego.

Zobacz film: "Niedobory witaminy D"

spis treści

1. Rola witaminy D w organizmie

Podstawową rolą witaminy D jest uczestnictwo w regulacji gospodarki wapniowej, a tym samym proces formowania i mineralizacja tkanki kostnej oraz kości. Witamina D jest niezbędna do wchłaniania optymalnej ilości wapnia w jelitach, ponadto zmniejsza wydalanie wapnia z moczem, wskutek czego następuje zatrzymanie i wbudowywanie wapnia w tkankę kostną. Dzięki temu kości osiągają właściwą gęstość, która jest istotna w patogenezie osteoporozy.

Przedawkowanie witaminy D jest bardzo niebezpieczne dla zdrowia, ponieważ prowadzi do zatrucia organizmu. Najczęstszymi objawami są: brak łaknienia, zmęczenie, ból głowy, ból brzucha i ogólne złe samopoczucie. Nadmiar tej witaminy sprzyja utlenianiu lipidów błon komórkowych zawierających nienasycone kwasy tłuszczowe i powstawaniu w organizmie szkodliwych nadtlenków. Dodatkowo jej nadmiar sprzyja odkładaniu się w tkankach wapnia, który w nadmiernych ilościach powoduje nieodwracalne zmiany i zakłócenia pracy serca.

Pod wpływem promieni słonecznych w skórze następuje synteza witaminy D z prekursora 7-dehydrocholesterolu. Aby zaszła odpowiednia synteza witaminy D, skóra powinna być poddana co najmniej 15-minutowemu działaniu promieni UVB o długości fali 290-315 nm. Do czynników, które wpływają na syntezę witaminy D należą: rejon geograficznego zamieszkania oraz rasa. Najwięcej witaminy D powstaje bowiem w skórze pod wpływem promieni słonecznych pomiędzy godziną 10 a 15 u osób rasy białej przebywających na obszarach wyżynnych oraz górzystych. Przy czym stosowanie filtrów przeciwsłonecznych zmniejsza w znacznym stopniu syntezę witaminy D.

PYTANIA I ODPOWIEDZI LEKARZY NA TEN TEMAT

Zobacz odpowiedzi na pytania osób, które miały do czynienia z tym problemem:

Wszystkie odpowiedzi lekarzy

2. Niedobór a nadmiar witaminy D

Wykazano, że niedobór witaminy D może być przyczyną rozwoju wielu przewlekłych chorób oraz dolegliwości takich jak:

Ponadto u osób, u których występują przewlekłe niedobory witaminy D w organizmie obserwuje się zwiększoną zachorowalność na choroby autoimmunologiczne, takie jak stwardnienie rozsiane, reumatoidalne zapalenie stawów oraz choroba Crohna. Zwiększona ekspozycja na promieniowanie słoneczne może wykazywać działanie prewencyjne zapobiegające rozwojowi tych chorób.

Czy można przedawkować witaminę D?
Czy można przedawkować witaminę D?

O tym, czy jest ryzyko wzięcia zbyt dużej dawki witaminy D, mówi Łukasz Preibis, dermatolog. Ekspert...

zobacz galerię

2.1. Częste przebywanie na słońcu a nadmiar witaminy D

Jedna z odmian witaminy D jest wytwarzana przez pod wpływem działania promieni ultrafioletowych. Jednak wbrew obawom hiperwitaminozy nie może spowodować długotrwałe przebywanie na słońcu, gdyż organizm sam reguluje wytwarzanie witaminy D.

Najlepsze pokarmowe źródła witaminy D
Najlepsze pokarmowe źródła witaminy D [7 zdjęć]

Nie bez powodu mówi się, że najlepszym źródłem witaminy D jest słońce. To właśnie pod wpływem jego promieni...

zobacz galerię

Nadmiar witaminy D wytworzonej pod wpływem promieniowania słonecznego jest magazynowany w organizmie w tkance tłuszczowej i uwalniany do krwiobiegu przez około dwa miesiące, co jest szczególnie ważne w okresie zimowym. Nadmiar witamin w organizmie nie może pojawić się, gdy stosujesz racjonalną i zrównoważoną dietę. Natomiast witamina D przyjęta w nadmiarze w preparatach witaminowo-mineralnych jest toksyczna dla organizmu. Nadmiar witaminy D pojawia się, gdy dostarczymy organizmowi cztery razy większą dawkę od zalecanej. Wysokie dawki witaminy D są przyczyną utraty apetytu, nudności oraz zwiększają uczucie pragnienia. Ponadto wywołują zaburzenia pracy mózgu, powodując otępienie i osłabienie. Co więcej, przy wysokich dawkach witaminy D następuje zwiększone wchłanianie wapnia oraz zwiększona resorpcja kości wywołująca hiperkalcemię, która z kolei prowadzi do odkładania się jonów wapnia w wielu organach (serce), a w szczególności w tętnicach i nerkach. Ponadto zwiększa się zapadalność na kamicę pęcherzyka żółciowego oraz nerek. Do innych objawów nadmiaru witaminy D zalicza się wzmożone oddawanie moczu, pocenie się, biegunkę, nudności, osłabienie organizmu, wymioty, świąd skóry, ból głowy i oczu.

Nadmiar witaminy D
Nadmiar witaminy D (Zdjęcie autorstwa mcconnmama / CC0 1.0)

Niewiele kobiet zdaje sobie sprawę, że hiperwitaminoza ma bardzo negatywny wpływ na płód i noworodka. Przyszłe matki i osoby karmiące piersią powinny wiedzieć, że nadmiar witaminy D powoduje deformacje płodu i choroby kości u noworodka.

Zobacz także

3. Źródła witaminy D

Głównym źródłem witaminy D w organizmie są spożywane pokarmy. Do produktów bogatych w witaminę D należą tłuste ryby morskie (tuńczyk, łosoś, śledź, makrela) oraz suszone na słońcu grzyby.

Produkt Zawartość w 100 g Produkt Zawartość w 100 g
Węgorz świeży 1200 j.m. Pieczona makrela 152 j.m.
Śledź marynowany 480 j.m. Tuńczyk z puszki 200 j.m.
Dorsz świeży 40 j.m. Żółtko jaja 54 j.m.
Pieczony łosoś 540 j.m. Ser żółty 7,6-28 j.m.

Przyjmowanie witaminy D w pożywieniu jest znacznie bezpieczniejsze niż dostarczanie jej poprzez zażywanie różnego rodzaju suplementów.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Ważne tematy