Nasycone tłuszcze a rak jelita grubego. Nowe spojrzenie naukowców

Badacze z irańskiego Uniwersytetu Nauk Medycznych w Isfahanie przeanalizowali dane z 21 dużych badań, obejmujących aż 2,3 miliona uczestników. Wnioski opublikowane w czasopiśmie "Cancer Epidemiology" pokazują, że osoby spożywające mniej niż 40 gramów nasyconych tłuszczów dziennie miały niższe ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Nie znaleziono natomiast istotnych zależności w przypadku tłuszczów roślinnych czy nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Wcześniejsze badania już wcześniej sugerowały, że np. spożywanie jogurtu – zawierającego nasycone tłuszcze – może działać ochronnie na jelita, wspierając równowagę mikrobiomu i zmniejszając stany zapalne.

Rak jelita grubego to jeden z najczęstszych nowotworów na świecie. W Polsce rak jelita grubego u kobiet zajmuje trzecie, a u mężczyzn drugie miejsce wśród przyczyn zgonów onkologicznych. Choroba często rozwija się z niegroźnych początkowo polipów. Choć większość z nich nie prowadzi do raka, niektóre mogą z czasem przekształcić się w nowotwór złośliwy. Choroba często rozwija się powoli i bez wyraźnych objawów, dlatego wczesna diagnostyka i profilaktyka mają ogromne znaczenie.

Badanie sugeruje, że wpływ tłuszczów na zdrowie jelit może zależeć od dawki oraz źródła. Dotychczasowe zalecenia ograniczające nasycone tłuszcze mogą wymagać korekty – choć autorzy zastrzegają, że potrzebne są dalsze badania potwierdzające te obserwacje.

Najlepszym podejściem pozostaje zrównoważona dieta, bogata w błonnik, bez skrajnych eliminacji – taka, która wspiera zarówno serce, jak i układ trawienny.

Źródło: "Associations of dietary fat types (MUFA, PUFA, SFA) and sources (animal, plant) with colorectal cancer risk: A comprehensive systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies" w: "Cancer Epidemiology"