Nie uwierzysz, co może wpływać na twoje wybory żywieniowe

Czekolada? A może soczyste jabłko? Co wpływa na naszą decyzję? Czym się kierujemy? Potrzebą doładowania cukru czy może pragnieniem bycia zdrowym? Okazuje się, że w takich sytuacjach decydująca może być pamięć. Do wyboru jednej z opcji mogą przyczynić się skojarzenia, jakie niesie ze sobą dany smakołyk, nawet jeśli obiektywnie drugi z nich wydaje się bardziej atrakcyjny.

Jedzenie, które poprawia pracę mózgu

Odżywianie wpływa zarówno na zdrowie umysłowe, jak i fizyczne. Mózg potrzebuje składników odżywczych tak samo jak serce, płuca czy mięśnie. Jakie pokarmy...

Zaskakująca pamięć

Jak dowodzą badania przeprowadzone przez szwajcarskich naukowców, wpływ wspomnień na wybór żywności jest uwarunkowany wzajemnym oddziaływaniem dwóch obszarów mózgu: hipokampu, czyli struktury odpowiedzialnej za procesy pamięciowe oraz kory przedczołowej, która odpowiada m.in za planowanie działań i rozważanie ich konsekwencji. Zdaniem naukowców wiele decyzji podejmowanych w ciągu dnia pozostaje w ścisłym związku z informacjami zakodowanymi w naszej pamięci. Do tej pory wyjaśnienie tego procesu wydawało się niewystarczające, dlatego podjęto badania, których celem było rozwikłanie zagadki tej niezwykłej zależności.

Polecane wideo:

Apetyczne badanie

Uczeni przeprowadzili test, w którym udział wzięło 60 młodych osób. Na monitorze komputera zostało im zaprezentowanych 48 różnego typu przekąsek, przy czym każda z nich zajmowała na ekranie określone miejsce. Zadaniem ankietowanych było ocenienie ich zgodnie ze swoimi preferencjami. Następnie, uczestnicy zostali poddani badaniu funkcjonalnego rezonansu magnetycznego, podczas którego zostali podzieleni na 2 grupy. Członkowie jednej z nich musieli wybierać jedną z dwóch przekąsek pokazywanych bezpośrednio na ekranie, członkowie drugiej natomiast widzieli jedynie położenie smakołyków i przed dokonaniem wyboru musieli przypomnieć sobie, co znajdowało się na danym miejscu.

Okazało się, że respondenci z drugiej grupy byli bardziej skłonni wybierać przekąski, których lokalizację zapamiętali i to niezależnie od wcześniejszych preferencji, podczas gdy wybór jedzenia uczestników pierwszej z wymienionych grup zasadniczo nie uległ zmianie.

Dzięki wynikom rezonansu uczeni mogli ocenić aktywność mózgu uczestników, których decyzje oparte były na działaniu pamięci. To pozwoliło im stworzyć matematyczny model obrazujący zależność pomiędzy pamięcią a procesem decyzyjnym. Jak twierdzą sami naukowcy ustalenia te budują pomost pomiędzy dwiema olbrzymimi gałęziami psychologii zajmującymi się tymi procesami.

Najróżniejsze testy dotyczące zagadnień tego typu nadal trwają. W 2013 roku zostało opublikowane z kolei badanie, z którego wynika, że na decyzję o wyborze danego posiłku wpływa także to, co jedzą inni. Ta sfera naszej psychiki w dalszym ciągu pozostaje nurtującą ekspertów zagadką. Kto wie, co jeszcze skrywa się w jej zakamarkach.

Komentarze (1)
~Ann
~Ann ponad rok temu

Ja tez stosuje piperyne ale oryginalna. Bioperine Original bardzo skuteczna, pewna a cena bardzo bardzo dobra cos koło 8 zeta w zależności gdzie kupuje. Mieszkam we Wrocku i kupowałam już w kilku aptekach. Polecam szkoda przepłacać skoro skład jest dokładnie identyczny jak ta z USA.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Żywienie
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Żywienie
Żywienie

Jedzenie wspierające twoje hormony

Jedzenie wspierające twoje hormony

Jedzenie wpływające na hormony Hormony to system kontrolny ciała. Jednak żyjemy w czasach, w których substancje zaburzające hormony w organizmie czają się w przetworzonej żywności, szamponach, świeczkach zapachowych i odświeżaczach. Natomiast hormony...

Żywienie

Superprodukty, które cię rozgrzeją

Superprodukty, które cię rozgrzeją

Rozgrzej się zimą Kiedy temperatura spada, a za oknem szaro i buro, niektórym ciężko oprzeć się pokusie przyrządzenia tłustego mięsa z frytkami lub makaronu z dużą ilością sosu i sera. Zamiast tak dużej dawki węglowodanów i tłuszczów, które na pewien...

Żywienie

Jedzenie, które poprawi i pogorszy twoje życie seksualne

Jedzenie, które poprawi i pogorszy twoje życie seksualne

Zadbaj o życie seksualne O swoje życie seksualne możesz zadbać bardziej, niż tylko stawiając na stole świeczki, które zadbają o romantyczny nastrój. Uwierz mi, że stać cię też na więcej niż romantyczna muzyka i zmysłowa bielizna. Zdrowy tryb życia, zaczynając...

Żywienie

Jedzenie, które zapobiega uderzeniom gorąca

Jedzenie, które zapobiega uderzeniom gorąca

Czosnek Uderzenia gorąca pojawiają się, gdy poziom estrogenu w organizmie ulega wahaniom i spada. Czosnek zawiera fitoestrogeny, które naśladują działanie estrogenów produkowanych w organizmie. W trosce o siebie warto spożywać przynajmniej jeden ząbek...

Żywienie

Co jeść na kolację, by schudnąć?

Co jeść na kolację, by schudnąć?

Wieczorny posiłek a dieta Jeśli jesteśmy na diecie, z pewnością z uwagą przyglądamy się temu, co znajduje się na naszym talerzu. Czasem jednak możemy zaprzepaścić całodzienny trud, zjadając tuż przed snem coś, co nie sprzyja szczupłej sylwetce. Nawet...

Żywienie

Produkty, które osłabiają twoje kości

Produkty, które osłabiają twoje kości

Te produkty osłabiają kości Zdrowe i mocne kości zależą od dwóch składników. Jednym z nich jest wapń, który znajdziemy w przetworach mlecznych, drugim - witamina D. Jej źródłem są np. ryby i jajka. Większość z nas pamięta sytuacje, w których rodzice...

Żywienie

Polacy starzeją się w bardzo szybkim tempie

Polacy starzeją się w bardzo szybkim tempie Odtwórz wideo

Wypowiedź: Michał Majewski, menedżer w Dziale Doradztwa Biznesowgo EY. Europa jest najstarszym kontynentem na świecie pod względem liczby osób 80+ przypadających na populację w wieku produkcyjnym. Do 2060 roku liczba mieszkańców Unii Europejskiej powyżej...

Żywienie

Nietypowe objawy nadciśnienia

Nietypowe objawy nadciśnienia

Groźne nadciśnienie Nadciśnienie nie wywołuje silnych i jednoznacznych objawów, dlatego często pozostaje niezdiagnozowane. Niektóre symptomy są nietypowe, przez co łatwo je zbagatelizować lub powiązać z innymi schorzeniami. To bardzo niebezpieczne, ponieważ...

Żywienie

Co mieszka w naszych łazienkach?

Co mieszka w naszych łazienkach?

Miejsca w łazience, które upodobały sobie bakterie i grzyby To w łazience kąpiemy się i dbamy o nasza higienę. Nic zatem dziwnego, że w tych właśnie pomieszczeniach jest wilgotno i gorąco.** Ten szczególny mikroklimat upodobały sobie chorobotwórcze drobnoustroje,...