Nie uwierzysz, co może wpływać na twoje wybory żywieniowe

Czekolada? A może soczyste jabłko? Co wpływa na naszą decyzję? Czym się kierujemy? Potrzebą doładowania cukru czy może pragnieniem bycia zdrowym? Okazuje się, że w takich sytuacjach decydująca może być pamięć. Do wyboru jednej z opcji mogą przyczynić się skojarzenia, jakie niesie ze sobą dany smakołyk, nawet jeśli obiektywnie drugi z nich wydaje się bardziej atrakcyjny.

Jedzenie, które poprawia pracę mózgu

Odżywianie wpływa zarówno na zdrowie umysłowe, jak i fizyczne. Mózg potrzebuje składników odżywczych tak samo jak serce, płuca czy mięśnie. Jakie pokarmy...

Zaskakująca pamięć

Jak dowodzą badania przeprowadzone przez szwajcarskich naukowców, wpływ wspomnień na wybór żywności jest uwarunkowany wzajemnym oddziaływaniem dwóch obszarów mózgu: hipokampu, czyli struktury odpowiedzialnej za procesy pamięciowe oraz kory przedczołowej, która odpowiada m.in za planowanie działań i rozważanie ich konsekwencji. Zdaniem naukowców wiele decyzji podejmowanych w ciągu dnia pozostaje w ścisłym związku z informacjami zakodowanymi w naszej pamięci. Do tej pory wyjaśnienie tego procesu wydawało się niewystarczające, dlatego podjęto badania, których celem było rozwikłanie zagadki tej niezwykłej zależności.

Polecane wideo:

Apetyczne badanie

Uczeni przeprowadzili test, w którym udział wzięło 60 młodych osób. Na monitorze komputera zostało im zaprezentowanych 48 różnego typu przekąsek, przy czym każda z nich zajmowała na ekranie określone miejsce. Zadaniem ankietowanych było ocenienie ich zgodnie ze swoimi preferencjami. Następnie, uczestnicy zostali poddani badaniu funkcjonalnego rezonansu magnetycznego, podczas którego zostali podzieleni na 2 grupy. Członkowie jednej z nich musieli wybierać jedną z dwóch przekąsek pokazywanych bezpośrednio na ekranie, członkowie drugiej natomiast widzieli jedynie położenie smakołyków i przed dokonaniem wyboru musieli przypomnieć sobie, co znajdowało się na danym miejscu.

Okazało się, że respondenci z drugiej grupy byli bardziej skłonni wybierać przekąski, których lokalizację zapamiętali i to niezależnie od wcześniejszych preferencji, podczas gdy wybór jedzenia uczestników pierwszej z wymienionych grup zasadniczo nie uległ zmianie.

Dzięki wynikom rezonansu uczeni mogli ocenić aktywność mózgu uczestników, których decyzje oparte były na działaniu pamięci. To pozwoliło im stworzyć matematyczny model obrazujący zależność pomiędzy pamięcią a procesem decyzyjnym. Jak twierdzą sami naukowcy ustalenia te budują pomost pomiędzy dwiema olbrzymimi gałęziami psychologii zajmującymi się tymi procesami.

Najróżniejsze testy dotyczące zagadnień tego typu nadal trwają. W 2013 roku zostało opublikowane z kolei badanie, z którego wynika, że na decyzję o wyborze danego posiłku wpływa także to, co jedzą inni. Ta sfera naszej psychiki w dalszym ciągu pozostaje nurtującą ekspertów zagadką. Kto wie, co jeszcze skrywa się w jej zakamarkach.

Komentarze (1)
~Ann
~Ann ponad rok temu

Ja tez stosuje piperyne ale oryginalna. Bioperine Original bardzo skuteczna, pewna a cena bardzo bardzo dobra cos koło 8 zeta w zależności gdzie kupuje. Mieszkam we Wrocku i kupowałam już w kilku aptekach. Polecam szkoda przepłacać skoro skład jest dokładnie identyczny jak ta z USA.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Żywienie
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Odchudzanie

agacia2000 • ostatni post 19 godzin temu

1

Pomocni lekarze

Artykuły Żywienie
Żywienie

Smażony ryż z warzywami

Smażony ryż z warzywami

Nieskomplikowana potrawa, której składniki tworzą zdrową, bogatą w witaminy i substancje odżywcze, południową przekąskę.

Żywienie

7 rzeczy, które jesz w niewłaściwy sposób

7 rzeczy, które jesz w niewłaściwy sposób

Przygotowywanie posiłków Ważne jest nie tylko to, co jesz, ale także to, jak przyrządzasz posiłki i w jakiej formie spożywasz każdy produkt. Okazuje się, że nawet popularne i dobrze znane składniki często przygotowujemy w niewłaściwy sposób. Marchew Jesienią...

Żywienie

Zielone smoothie, które da ci energię każdego dnia

Zielone smoothie, które da ci energię każdego dnia

Zacznij dzień na zielono! Wszyscy doskonale wiemy, że najlepszym sposobem na dobre rozpoczęcie dnia jest odżywcze, pyszne śniadanie. Bądźmy jednak szczerzy - nie zawsze mamy czas i ochotę, aby przygotować bladym świtem zbilansowany, wartościowy posiłek....

Żywienie

Zioła, które zahamują apetyt na słodycze

Zioła, które zahamują apetyt na słodycze

Apetyt na słodycze pokonają zioła i aktywność fizyczna Zioła i przyprawy cieszą się coraz większą popularnością. Dowiadujemy się nieustannie, jak wiele korzyści niosą dla naszego zdrowia. Niektóre z nich przyspieszają przemianę materii, inne wspomagają...

Żywienie

Najgroźniejsze dla zdrowia dodatki do żywności

Najgroźniejsze dla zdrowia dodatki do żywności

Cisi zabójcy W ostatnim dwudziestoleciu dodatki do żywności stały się prawdziwa plagą. Znaleźć je można w niemal wszystkich produktach (również w tych, które serwujemy dzieciom). Chemia używana do produkcji żywności ma za zadanie przedłużyć okres jej...

Żywienie

8 zaskakujących skutków ubocznych, które powoduje fast food

8 zaskakujących skutków ubocznych, które powoduje fast food

Szkodliwy fast food Niemal każdy z nas zna smak produktów typu fast food. Jest on charakterystyczny, bardzo słony i nie dający o sobie zapomnieć. Najczęściej sięgając po żywność przetworzoną, nie zdajemy jednak sobie sprawy z konsekwencji. Fast food,...

Żywienie

Zaskakujące objawy cukrzycy

Zaskakujące objawy cukrzycy

Bądź czujny! Nie każdy przypadek cukrzycy typu 2 objawia się oczywistymi symptomami - wzmożonym pragnieniem, częstymi wizytami w toalecie czy drętwieniem dłoni lub stóp. Warto wiedzieć o innych, subtelniejszych objawach, które mogą świadczyć o tym, że...

Żywienie

Moc nasion chia

Moc nasion chia

Nasiona chia Uzdrawiające i odchudzające nasiona Chia.

Żywienie

Właściwości zdrowotne pikli

Właściwości zdrowotne pikli

Pikle Pikle to smaczne przetwory z ogórków, papryk, pomidorów czy patisonów. Oczyszczone i pokrojone warzywa w marynacie są bogactwem wielu witamin i składników mineralnych. Przygotowywana w domu mieszanka skrywa w sobie wiele właściwości prozdrowotnych. Hermetycznie...