Danie na obiad to często zagwozdka wielu osób. Często podczas przygotowywania codziennego menu zastanawiamy się, co i jak możemy połączyć, aby nasz obiad był zdrowy i smakował wszystkim.
Odpowiednio skomponowane danie na obiad powinno zawierać w sobie wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Obiad jest drugim najważniejszym posiłkiem dnia.
Danie obiadowe musi dostarczyć odpowiednią ilość energii, a jednocześnie nie może być zbyt ciężki, aby nie powodował uczucia senności i nie zaburzał codziennego funkcjonowania.
Powinno być bogate zarówno w węglowodany, tłuszcze, jak i białka, aby zachować idealny balans pomiędzy składnikami.
W każdym posiłku, a więc także w daniach obiadowych, ważne jest dodanie porcji warzyw lub owoców. Mogą one być dodatkiem w postaci sałatki lub stanowić główny element całej potrawy.
Przy pomocy warzyw możemy zrobić na przykład kotleciki, które podamy ze świeżym ziołowym sosem jogurtowym. Będzie to idealna, bardzo lekka propozycja na letnie dni.
Do przygotowywania dań obiadowych warto sięgnąć po takie produkty jak ryż, kasza czy makaron. Są to bardzo ciekawe dodatki, które można wzbogacić sosami, potrawami mięsnymi lub wykorzystać jako główny element dania.
Danie obiadowe powinno także zawierać białko. Najwięcej zawierają go produkty mięsne. Warto sięgać po drób, ponieważ jest on najzdrowszym rodzajem mięs.
Poza mięsem warto spożywać także ryby, które są bogatym źródłem białka, a także nienasyconych kwasów tłuszczowych. Jednakże zarówno ryby, jak i mięso, dobrze jest spożywać maksymalnie 2-3 razy w tygodniu.
W pozostałe dni warto stawiać na dania z wykorzystaniem warzyw i produktów zbożowych. Popularne są także zapiekanki. Do ich wykonania bardzo często wystarczy makaron, kasza lub ziemniaki, warzywne dodatki i lekki sos, który można zapiec.
Jeśli dysponujemy czasem, świetnym pomysłem na obiad są także pierogi. Przygotowane własnoręcznie będą zdrowe i smaczne, więc stanowią idealną propozycję na danie obiadowe.
Pomysłem na lekkie dania mogą być natomiast zupy i kremy przygotowane z gotowanych lub pieczonych warzyw.
