4 z 7Układ odpornościowy

Owoc jujuby może pozytywnie oddziaływać na układ odpornościowy dzięki zawartości przeciwutleniaczy, w tym witaminy C, A oraz wielu zdrowych związków organicznych i kwasów. Przeciwutleniacze neutralizują wolne rodniki, niebezpieczne produkty uboczne oddychania komórkowego, które są odpowiedzialne za wiele chorób przewlekłych i schorzeń organizmu. Witamina C stymuluje również produkcję białych krwinek, które stanowią pierwszą linię obrony naszego układu odpornościowego.