Witaminy w jedzeniu

W okresie jesienno-zimowym częściej sięgamy po suplementy diety na wzmocnienie organizmu. Zapominamy, że witaminy i minerały lepiej wchłaniają się ze spożywanych pokarmów niż z przyjmowanych tabletek.

Spis treści:
  1. 1. Witaminy w diecie
  2. 2. Dieta bogata w minerały
  3. 3. Wady suplementów diety

1. Witaminy w diecie

W okresie zwiększonych zachorowań na przeziębienie i grypę szczególnie ważne są witaminy A i C oraz witaminy z grupy B. Witamina A pełni funkcję obronną organizmu. Chroni przed infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi. Jej źródłem są: wątróbka, jajka, masło, pomidory, marchew i nabiał. Za odporność organizmu odpowiada również witamina C. Dodatkowo wspomaga ona uszczelnianie naczyń krwionośnych. Aby dostarczyć jej organizmowi, warto jeść cytrusy, kiszoną kapustę, brokuły, natkę pietruszki, pomidory i czerwoną paprykę. Z kolei witaminy z grupy B można znaleźć w szpinaku, produktach mlecznych, jajach, orzechach i produktach z mąki razowej. Dzięki tym witaminom wspomaga się produkcję czerwonych krwinek.

2. Dieta bogata w minerały

Zimą powinno się zwiększyć spożycie cynku (odpowiadającego za produkcję białych krwinek) oraz selenu (zapobiegającego stanom zapalnym). Źródłem cynku są między innymi: orzechy, drób, ryby, ostrygi i kasza gryczana, natomiast selen można znaleźć w zbożach, rybach (wystarczy 100 g, aby zapewnić dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek), mięsie, skorupiakach, jajach i nabiale.

3. Wady suplementów diety

Nie ma wątpliwości, iż lepiej przyswajalne są witaminy i minerały dostarczane wraz z pożywieniem. Stosowanie suplementów wymaga dokładnego przestrzegania zalecanych dawek. Często zdarza się przedawkowanie. Szczególnie ostrożne w ich przyjmowaniu powinny być osoby przyjmujące dodatkowo inne leki. Z tego względu dobrym rozwiązaniem jest rozpoczęcie wzmacniania organizmu od zmiany diety.

Porozmawiaj o tym na Forum Żywienie i fitness »
Lubię to!
0

Komentarze

Pytania do specjalistów

pokaż 5 następnych

Artykuły Witaminy

Witaminy Przechowywanie witamin a ich skuteczność

(...) na przechowywane w tych pomieszczeniach witaminy i suplementy diety, nawet jeśli wieczka ich opakowań są szczelnie zamknięte. Wpływ wilgotności na witaminy i suplementy diety Substancje krystaliczne, w tym witamina C, niektóre witaminy z grupy B oraz inne ... lub kuchni osiąga nawet 98%, co nieodwracalnie niszczy witaminy i suplementy diety. Rozpuszczanie się witamin i suplement ... przyjmowanie ich nam nie zaszkodzi, to z pewnością również nie pomoże.(Niedobór witamin, Zdrowa dieta, witaminy dla...

Czy nadmiar witamin jest szkodliwy?
Witaminy Czy nadmiar witamin jest szkodliwy?

(...) działanie nowotworowe Witaminy syntetyczne Drugim problemem jest szkodliwe działanie przeciwutleniaczy podawanych w za dużych ... ;-karotenów oraz witaminy A, cechowali się prawie 30% wzrostem zachorowalności na raka płuc i o 17% wyższą śmiertelnością. Badanie, choć miało trwać 6 lat, zostało przerwane po 4 latach. Również nadmiar witaminy E wydaje się groźny (ryzyko zawału serca i śmierci sercowo-naczyniowej). Powodów, dla których syntetyczne „witaminy” nie działają tak, jak trzeba, może...

Witaminy Działanie witamin

Przez wiele lat uważano, że białka i woda wystarczą do zapewnienia organizmowi procesów życiowych. Witaminy i ich rolę w przemianie materii odkryto znacznie później. Termin witaminy wprowadził polski biochemik Kazimierz Funk, który jako pierwszy wydzielił związek organiczny grupy aminowej (stąd też nazwa witaminy, od „vita” – życie, &bdquo ... biologiczną. Witaminy są nam niezbędne dla prawidłowego wzrostu, rozwoju oraz odpowiedniego przebiegu procesów...

Awitaminoza
Witaminy Awitaminoza

(...) dostarczamy ciału witamin albo też nie dostarczamy, jeśli odżywiamy się daniami typu fast food. Objawy awitaminozy Witaminy to związki ... ól oczu – to wszystko może wskazywać na niedobór witaminy A. Żeby uzupełnić braki, należy jeść jajka, szpinak, wątr ... , śledzie, makrelę, łososia, pstrąga, dorsza, flądrę i pić mleko. Witamina C Brak witaminy C to obniżona odporność, bóle staw ... , chrzanie, młodych ziemniakach, natce pietruszki, papryce. Należy dostarczać organizmowi odpowiednią dawkę witaminy C,...

Witaminy Witaminy dla dorosłych

Witaminy i minerały – każdy z nas wie, że są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu rozwijającego się ... witamin zależy od wieku, płci, aktywności... Podział witamin Są dwie główne grupy witamin: witaminy rozpuszczalne w wodzie – witaminy B, C – są one łatwo wchłaniane przez organizm i łatwo ustawne z niego, nie obciągają układu wydalniczego. witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – A, D, E i K – trudniej się wchłaniają i gromadzą w...

Witaminy Wybór odpowiedniej multiwitaminy

Multiwitaminy to suplementy diety, zawierające różne witaminy i minerały potrzebne do codziennego funkcjonowania ... dziennego spożycia każdej witaminy jest w jednej tabletce. Jeśli w tabletce znajduje się sto procent dziennego zapotrzebowania na witaminy, najlepiej, jeśli będą to: witamina A, witamina B1 (tiamina), witamina B2 (ryboflawina), witamina B3 (niacyna), witamina B ... brakuje witaminy K. Jest ona jednak niebezpieczna dla osób biorących środki rozrzedzające krew, gdyż ta witamina...

Witaminy Witaminy i minerały w roślinach

Witaminy muszą być uzupełniane z zewnątrz. Przygotowując posiłek, oceńmy jego jakość odżywczą. Witaminy odpowiadają za układ ... uniknąć takich komplikacji? Możną przyjmować naturalne witaminy i suplementy witamin oraz soli mineralnych. Sole mineralne Są ... , witaminy B12, ATP, ADP oraz enzymów. Regulują gospodarkę wodno – elektrolitową. Pomagają utrzymać równowagę kwasowo – zasadową. Witaminy Wpływają na prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Są dostarczane w pożywieniu.

Witaminy Witaminy na odporność

Witaminy są niezbędne do życia. Wpływają na rozwój naszego ciała, na wzrost, czuwają nad właściwym przebiegiem procesów metabolicznych. Ich niedobór może poważnie zmniejszyć odporność naszego organizmu. Witaminy wzmacniające oraz odpowiedni styl życia pomogą odbudować układ odpornościowy... Witaminy wzmacniające Witaminy i minerały są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ... ów przyjmować ich w pożywieniu, należy zaopatrzyć się w odpowiedni preparat. Przyjmując witaminy i suplementy witamin warto...

Witaminy Cała prawda o multiwitaminach

(...) nam minerały i witaminy Pomimo usilnych starań nie zawsze jesteśmy w stanie zaspokoić nasze dzienne zapotrzebowanie na substancje ... na niektóre witaminy i minerały (witaminy D dla przykładu), może być wyzwaniem dla wielu, toteż uzupełnienie multiwitamin ... ów, takich jak żelazo, wapń i witaminy C, B i D. Jednak nowszej generacji suplementy zawierają innowacyjne dodatki np. Multibionta ... żołądka.(Zdrowa dieta, witaminy w jedzeniu, witaminy w tabletkach, witaminy na wzmocnienie...

Biorąc witaminy, palisz więcej!
Witaminy Biorąc witaminy, palisz więcej!

Palacze, którzy starają się mimo zgubnego nałogu dbać o swoje zdrowie, często przyjmują różnorodne witaminy ... ich zdrowie. Mechanizm tej zależności jest bardzo ciekawy. Witaminy a poczucie bezkarności u palaczy Naukowcy na podstawie ... z badanych, którzy sądzili, że dostali witaminy – wypalili aż dwukrotnie więcej papierosów. W celu sprawdzenia ... óżnych grupach społecznych – spowodowany jest właśnie nastawieniem do witamin. Biorę witaminy, więc jestem...

pokaż 10 następnych