Dieta bogata w sól zaburza funkcje poznawcze i prowadzi do rozwoju choroby Alzheimera. Najnowsze wyniki badań
Najnowsze badania wskazują, że jedzenie soli jest silnie powiązane z wystąpieniem choroby Alzheimera. Jeśli jesz trzy razy więcej soli niż zalecana dawka, w twoim mózgu tworzą się toksyczne stany zapalne.
1. Jedzenie soli wpływa na Alzheimera
Według WHO dzienne spożycie soli nie powinno przekraczać 5 gramów. Jest to wartość ustalona dla dorosłego człowieka. Przyjmuje się, że dzieci powinny przyjmować połowę tej dawki. Naukowcy odkryli, że jeśli osoba dorosła będzie przyjmowała trzykrotność zalecanej dawki, jest bardziej narażona na wystąpienie demencji i choroby Alzheimera.
Badacze z Weill Cornell Medical College w Nowym Jorku eksperymentowali na myszach i starali się zrozumieć związek między spożywaniem soli, a kondycją naczyń krwionośnych w mózgu.
Pomysł na badania zaczerpnęli z innych prac naukowych, mówiących o tym, że nagromadzenie białek tau u ludzi jest związane z chorobą Alzheimera. Grupie badaczy przewodził dr Giuseppe Faraco.
Grupa, której podawano więcej soli, miała zaburzone funkcje poznawcze. Odkryli również, że po 12 tygodniach przyjmowania trzykrotności zalecanej dawki soli, gryzonie z trudem rozpoznawały przedmioty, a po przyjmowaniu pięciokrotności - miały problem ze znalezieniem drogi przez labirynt. Myszy cierpiały na zwężenie naczyń krwionośnych w mózgu, co uniemożliwiło transport składników odżywczych między komórkami.
Jeden z autorów badania, powiedział:
"Wyniki wskazują nieznany wcześniej szlak łączący nawyki żywieniowe i funkcje poznawcze".
Naukowcy podkreślają, że pogorszenie funkcji poznawczych to jeden z pierwszych objawów Alzheimera, jednak badania wymagają kontynuacji.
Jedno jest pewne: spożywanie mniejszych ilości soli pozytywnie wpływa na naczynia krwionośne.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Potrzebujesz konsultacji z lekarzem, e-zwolnienia lub e-recepty? Wejdź na abcZdrowie Znajdź Lekarza i umów wizytę stacjonarną u specjalistów z całej Polski lub teleporadę od ręki.
