Opracowała przepis na babeczki zapobiegające chorobom serca
Naukowcy właśnie opracowali prawdziwe wybawienie dla fanów słodyczy. Dzięki ich nowej recepturze powstały muffiny, które w niezwykle pozytywny sposób działają na organizm człowieka.
1. Zdrowe wypieki
Apetyczne, słodkie i zdrowe? Od teraz to się już nie wyklucza. Wszystko dzięki naukowcom z University of Queensland. Jak informuje uczelnia, posiadają niezwykłą recepturę, dzięki której ciasteczka chronią serce i obniżają cholesterol.
W czym tkwi sekret? Uzdrowicielska moc muffinek kryje się w 3 gramach betaglukanów, czyli składników błonnika pokarmowego, które odpowiedzialne są za hamowanie wchłaniania tłuszczów w organizmie.
Zobacz także:
Betaglukany znajdują się w ścianach komórkowych roślin, m.in. w zbożach. Wystarczą 3 g tego naturalnego składnika, aby wstrzymać wchłanianie się tłuszczów. Odpowiedzialna za to odkrycie jest dr Nima Gunnes, która z zamiłowania jest również piekarzem i cukiernikiem.
Gunnes mówi, że chciała swoje odkrycie przenieść w praktykę i pomóc ludziom, a przy okazji piec przepyszne ciasta, które będą również zdrowe! Do muffinek dodała jagody, które zalecane są rownież w walce z nadciśnieniem, uszczelniają naczynia krwionośne, działają przeciwzapalnie, przeciwutleniająco i przeciwbakteryjnie. Wszystko przez dużą zawartość polifenoli, które zapobiegają chorobom serca, zaburzeniom metabolizmu, a nawet nowotoworom.
2. Przepis na jagodowe muffinki
Pani doktor swój przepis na muffinki z jagodami udoskonalała przez kilka długich miesięcy. Teraz są idealne i można je jeść bez obaw o swoje zdrowie. Obecnie firma UniQuest i producent żywności Priestley's Gourmet Delights rozpoczęli współpracę z University of Queensland, w celu skomercjalizowania przepisu.
Przeczytaj koniecznie:
Wspólnie pragną wprowadzić muffiny na rynek, dzięki czemu będzie można je zakupić w kawiarniach, supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością. Wiadomo, że pojawią się w Australii, ale w przyszłości mogą też trafić na półki w polskich sklepach.
Badacze dodają również, że babeczki są jedynie zdrowym, wygodnym i smacznym sposobem obniżającym cholesterol. Jednak nigdy nie zastapią leków. Nikt na razie nie wykona tych muffinek w swojej kuchni, ponieważ przepis wciąż jest własnością uczelni.
Nie czekaj na wizytę u lekarza. Skorzystaj z konsultacji u specjalistów z całej Polski już dziś na abcZdrowie Znajdź lekarza.