2 z 7Czy tuńczyk ma w sobie rtęć?
Tuńczyk to zdrowa ryba, jednak jest z nią pewien problem: jak każda ryba kumuluje metale ciężkie, głównie rakotwórczą rtęć.
Im większa ryba, tym większa zawartość rtęci w jej mięsie i niestety, w przypadku tuńczyka w puszce nie jesteśmy w stanie ocenić, z jakiego okazu pochodzi mięso.
Ze względu na rtęć tuńczyk jest zakazany dla kobiet w ciąży i dzieci.
Zobacz także: Kolor pożywienia pomaga nam zdecydować, co jeść
