Acai – właściwości jagód, zastosowanie, przeciwwskazania, gdzie kupić?

Jagody acai (acai berry) to małe ciemnofioletowe owoce egzotyczne, które wyglądem przypominają znane wszystkim borówki. Mają bardzo mało miąższu i duże nasienie, posiadają twardą konsystencję. Z uwagi na to, potocznie nazywane są też nasionami. Rosną na palmach brazylijskich, które znajdują się głównie w lasach tropikalnych Ameryki Południowej.

Mimo tego, że jagody acai były wykorzystywane przez plemiona Amazonii od setek lat, to w Polsce jeszcze do niedawna były niemal nieznane. Zyskały na popularności dopiero na początku XXI wieku, za sprawą badań doktora Alexandra Schaussa.

Co więcej, z uwagi na krótki okres przydatności do spożycia i szybką utratę właściwości, świeże owoce acai nie są raczej spotykane poza Amazonią. Można je natomiast nabyć w formie przetworzonej.

Jagody acai znane są przede wszystkim z uwagi na ogromną ilość przeciwutleniaczy. W tej super jagodzie znajduje się też wiele innych, cennych dla zdrowia składników – witaminy z grupy B, witamina C, A i E, kwasy omega-6 i omega-9, liczne mikro- i makroelementy (m.in. wapń, fosfor, żelazo, potas, cynk i miedź), polifenole, białko i duże ilości błonnika. Co istotne, jagody acai mają jednocześnie bardzo niską zawartość cukru.

Tak cenny skład sprawia, że acai wykazują właściwości przeciwnowotworowe, przeciwutleniające, antymutagenne, antykancerogenne, czy antykataboliczne.

Jagody palmy brazylijskiej:

• wzmacniają układ krwionośny, odpornościowy i nerwowy,
• opóźniają procesy starzenia,
• usprawniają proces przemiany materii,
• wpływają pozytywnie na pracę mózgu, procesy myślowe i koncentrację,
• wzmacniają wzrok,
• wspierają oczyszczanie organizmu,
• regulują poziom cukru we krwi,
• wspierają utrzymanie właściwego poziomu cholesterolu,
• redukują zmęczenie, zwiększają siły witalne.

Jak stosować acai berry? Owoce palmy brazylijskiej można kupić w formie sproszkowanej. Tego rodzaju produkty świetnie sprawdzają się jako dodatki do odżywczych deserów, jogurtów, owsianek, czy smoothie. Podczas stosowania należy pamiętać, by nie przekraczać dziennej dawki, wskazanej przez producenta.

Dostępne są także gotowe mrożone pulpy, czy owocowe puree z jagód acai. Taki mrożony miąższ może być dobrym dodatkiem do przygotowywania śniadań, czy deserów.

Jagody palmy brazylijskiej są także składnikiem soków owocowych oraz gotowych napojów. Ekstrakt z jagód acai jest też częstym składnikiem suplementów diety. Tego rodzaju produkty należy zawsze stosować zgodnie z umieszczonymi na opakowaniu wskazaniami. Nie należy przekraczać zalecanej dawki.

Choć jagody acai uznawane są za bezpieczne, to jednak ostrożność w ich stosowaniu powinny zachować osoby cierpiące na alergie pokarmowe, kobiety w ciąży oraz karmiące piersią.

Skutki uboczne, które mogą pojawić się na skutek spożycia acai to przede wszystkim reakcje uczuleniowe, dolegliwości ze strony układu pokarmowego, biegunka, wymioty, czy wzdęcia.

Produkty zawierające acai można dostać w większości sklepów zielarskich, punktach z suplementami diety oraz w niektórych aptekach.

Wybierając suplementy diety z acai, warto zwrócić uwagę na skład produktu, jego formę, certyfikaty i atesty. Dobrze jest stawiać na produkty pochodzące z pewnych, sprawdzonych źródeł, od znanych producentów.