7 z 8Dieta przy refluksie, nadczynności tarczycy i usuniętym woreczku żółciowym

Mam chorobę refluksową, nadczynność tarczycy i usunięty woreczek żółciowy. Jaką dietę powinnam stosować?

Mgr inż. Joanna Tomczewska, dietetyk: Choroba refluksowa i usunięty woreczek żółciowy to wskazanie do stosowania diety lekkostrawnej z ograniczeniem znacznych ilości tłuszczu (smażone potrawy, żółtka jaja kurzego, tłuste mięsa i wędliny, podroby, smalec itp).

Natomiast dieta w nadczynności tarczycy to dieta wysokoenergetyczna (zwiększona ilość przyjmowanych kalorii - zależnie od zmian w masie ciała), z większą zawartością białka (chude produkty mleczne, chude gatunki mięs, wędlin, ryb), urozmaicona.

Zwiększone zapotrzebowanie na składniki pokarmowe przyczynia się do konieczności wykluczenia z diety produktów, które dostarczają pustych kalorii i są ubogie w składniki mineralne, takich jak: słodycze, ciasta, chipsy, słone paluszki. Należy je zastąpić budyniami, galaretkami z owocami, przecierami i sałatkami owocowymi.

Przeczytaj także: Wyrzucasz je? Według naukowców to najzdrowsza część czosnku