Gorąca herbata może powodować raka

Naukowcy odkryli, że regularne picie herbaty o temperaturze powyżej 65 stopni Celsjusza jest powiązane z ośmiokrotnie wyższym ryzykiem raka przełyku. Nie oznacza to jednak, że nagle należy zaprzestać spożywania tego napoju. Specjaliści są zdania, że jeśli nie pijemy go w aż tak wysokiej temperaturze, nie ma powodu do zmartwień.

Niebezpieczna herbata

Badania zostały przeprowadzone w Iranie, regionie, gdzie pije się dużo gorącej herbaty, a jej temperatura podczas spożywania dochodzi nawet do 80 stopni Celsjusza. W tym obszarze zobserwowano również najczęstsze na świecie przypadki raka przełyku – z powodu choroby cierpi około 15 na 100 tys. osób.

Zobacz film: "Jak zdrowo jeść i tracić na wadze?"

Naukowcy twierdzą, że picie gorącego płynu, powyżej 65 stopni Celsjusza, powiązane jest z ośmiokrotnie większym ryzykiem raka przełyku, natomiast picie naparu w temperaturze 60-65 stopni wiąże się z podwójnie większym ryzykiem.

Skąd taki problem?

Temperatura jest czynnikiem zwiększającym ryzyko zachorowania, jednak nie do końca wiadomo, dlaczego tak się dzieje. Najbardziej prawdopodobna hipoteza to przewlekły stan zapalny wynikający z regularnego picia bardzo gorących napojów.

Stan zapalny to przyczyna związana z wieloma rodzajami nowotworów w organizmie. U osób regularnie pijących herbatę cykl niszczenia i naprawy może sprawiać, że komórki stają się niestabilne i są podatne na mutacje, które z kolei mogą przyczyniać się do powstania choroby.

Co ciekawe, np. w Australii, rodzaj raka przełyku, do którego przyczyniają się gorące napoje, jest rzadszy, jako że coraz mniej osób pali tam papierosy (które także wpływają na jego rozwój). Jednak inna odmiana nowotworu, której ze spożywaniem herbaty nie powiązano, a mianowicie gruczolakorak, spotykana jest coraz częściej.

Przeprowadzono w tej kwestii wiele badań i okazuje się, że czynniki takie jak refluks, zgaga, otyłość oraz palenie stanowią przyczynę 80-90 proc. przypadków gruczolakoraka. Jak podkreślają specjaliści, walka z tymi potencjalnymi przyczynami umożliwi ograniczenie ryzyka zachorowania na nowotwór przełyku do minimum.

Anna Zwolińska, ponad rok temu

Herbata

Komentarze (8)
~kasia
~kasia ponad rok temu

Herbatka? jak najbardziej ale tylko zielona lub czerwona. A dobra herbatka również świetnie pomaga w odchudzaniu. Ale sama herbata nie pomoże, wiem ze swojego doświadczenia. Mnie sie udało, zaczęłam inaczej się odżywiać, do tego poleciła mi znajoma świetną herbatę, a miałam jeszcze kilka kg. do przodu, których się pozbyłam, wyglądam lepiej, młodziej. Nie udałoby mi się bez świetnego programu o którym możecie poczytać na (www.idealnafigura.com/gberes)

Odpowiedz
~akurat
~akurat ponad rok temu

Ech ci "naukowcy", wystarczy potem dodać "nie do końca wiadomo, dlaczego tak się dzieje" i już. Przecież nikt nie pije wrzątku, bo jest to po prostu niemożliwe. Ja od zawsze parzę sobie dosyć gorącą zieloną teekanne i jakoś żyję. I tu też się coś wyklucza, przecież herbata zielona ma działaś antynowotworowo, prawda? ;)

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Herbata
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Herbata
Herbata

Właściwości herbaty

Właściwości herbaty

Picie herbaty to również sposób spędzania czasu w bliskim gronie. Wiele składników napoju ma również dobroczynny wpływ na zdrowie.

Herbata

Pij zieloną herbatę na zdrowie

Pij zieloną herbatę na zdrowie

Zielona herbata najzdrowszym napojem na świecie? Nie bez powodu zieloną herbatę określa się mianem najzdrowszego napoju na świecie. Jest ona bogata (...) ? Zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych Zawarte w zielonej...

Herbata

Herbata, dzięki której schudniesz

Herbata, dzięki której schudniesz

Dobroczynny wpływ herbaty Wszyscy wiedzą, że w herbacie znajdują się dobroczynne składniki zapobiegające wielu chorobom. Badania pokazują, że herbata (...) może zapobiec zapaleniu stawów, udarom, próchnicy,...

Herbata

Poznaj właściwości czerwonej herbaty

Poznaj właściwości czerwonej herbaty

Czym jest czerwona herbata? Czerwona herbata, inaczej oolong, poddawana jest bardzo krótkiemu procesowi fermentacji. Spośród wszystkich rodzajów (...) herbat zawiera najwięcej mikroelementów i kofeiny....

Herbata

Najlepszy napój dla alergików

Najlepszy napój dla alergików

Niezwykłe właściwości herbaty Od ponad trzech tysięcy lat herbata służy jako lekarstwo. Kiedyś wykorzystywana tylko w tradycyjnej medycynie chińskiej (...) , dzisiaj powszechnie stosowana. Ułatwia odchudzanie, poprawia...

Herbata

5 zalet masala czaj

5 zalet masala czaj

Zdrowa herbata Możesz ją pić na gorąco, ale wspaniale smakuje także na zimno. Chai tea, czyli czarna herbata z mlekiem, cynamonem i imbirem. Pikantna (...) . Na co jeszcze wpływa pozytywnie cha tea? Oto 5 zalet tej herbaty....

Herbata

Odkrycie nowych właściwości zielonej herbaty

Zgodnie z najnowszymi wynikami badań jeden ze składników zielonej herbaty ma zdolność zwiększania w organizmie ilości limfocytów T, które odgrywają (...) zielonej herbaty Od dawna wiadomo, że zielona herbata...

Herbata

Właściwości yerba mate

rodzajów i gatunków herbat wystarczy dzbanek, małe sitko, filiżanki oraz liście yerba mate i woda. Współcześnie tę wyjątkowy napar parzy (...) kofeinę, jednak jej negatywne działanie jest neutralizowane przez pozostałe składniki herbaty....

Herbata

Jakie właściwości ma biała herbata?

Biała herbata wywodzi się z Chin, gdzie dawniej była przywilejem ludzi bogatych. O jej wyjątkowości przesądzał proces produkcji. Biała herbata (...) jest bowiem najmniej przetworzoną postacią herbaty,...