3 z 8Naczynia z żelaza lub stali nierdzewnej

Tanie garnki aluminiowe wykonane są zazwyczaj z kiepskiej jakości stopu aluminium.

Badania wykazały, że podczas gotowania (szczególnie potraw kwaśnych, np. bigosu) oraz czyszczenia naczyń ten metal może wyzwalać szkodliwe cząsteczki glinu, które przenikają do jedzenia i nie tylko wpływają na jego smak, ale również niekorzystnie oddziałują na nasz układ nerwowy i funkcjonowanie mózgu.