Jelita ich nie lubią. Te produkty mogą nasilać stany zapalne

Na liście produktów, które warto ograniczać, znajduje się żywność wysokoprzetworzona. Gotowe przekąski, fast foody, chipsy, słodycze czy dania instant zwykle zawierają dużo cukru, soli, tłuszczu oraz dodatków technologicznych. Jednocześnie są ubogie w błonnik, który jest potrzebny do prawidłowej pracy jelit. Gdy w diecie brakuje błonnika, korzystne bakterie mają mniej "pożywki", a trawienie może zwalniać.

Jelitom nie służą także sztuczne słodziki. Można je znaleźć m.in. w napojach typu light, produktach bez cukru, gumach do żucia i części deserów dietetycznych. U niektórych osób mogą powodować wzdęcia, gazy lub uczucie przelewania w brzuchu. Badania sugerują też, że wybrane substancje słodzące mogą wpływać na skład mikrobioty jelitowej.

Problemy mogą nasilać również potrawy smażone i bardzo tłuste. Są ciężkostrawne, dłużej zalegają w przewodzie pokarmowym i mogą wywoływać uczucie pełności. Jeśli pojawiają się w diecie często, zwłaszcza zamiast warzyw, pełnych ziaren i innych źródeł błonnika, mogą pogarszać komfort trawienny.

Ostrożność warto zachować także przy dużych ilościach czerwonego i przetworzonego mięsa, np. kiełbas, parówek, bekonu czy wędlin. Takie produkty często zawierają konserwanty i dużo soli, a ich nadmiar może sprzyjać niekorzystnym zmianom w jelitach. Na pracę przewodu pokarmowego negatywnie wpływa też alkohol, szczególnie pity regularnie i w nadmiarze. Może podrażniać śluzówkę jelit, zaburzać równowagę bakterii i zwiększać przepuszczalność bariery jelitowej.

Dla jelit najkorzystniejsza jest dieta oparta na prostych, mało przetworzonych produktach: warzywach, owocach, pełnych ziarnach, fermentowanych produktach mlecznych i kiszonkach.

Źródło: verywellhealth.com