Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (870 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (403 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Artykuł zweryfikowany przez eksperta: Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)

Makaron sojowy – składniki, wartości odżywcze, przepisy, cena

Avatar placeholder
12.04.2021 10:24
Makaron sojowy
Makaron sojowy (123rf)

Makaron sojowy jest popularnym składnikiem kuchni orientalnej. Polskie określenie makaronu sojowego jest mylące, gdyż do jego produkcji nie stosuje się soi. Poniżej opiszemy z czego powstaje makaron sojowy oraz przedstawimy najpopularniejsze przepisy z jego wykorzystaniem.

spis treści

1. Skład makaronu sojowego

Skład makaronu sojowego, wbrew jego nazwie, nie opiera się na soi. Do jego wytwarzania wykorzystuje się skrobię fasoli, skrobię ziemniaczaną oraz bataty.

Makaron sojowy charakteryzuje się długimi, cienkimi nitkami. Ma przeźroczystą barwę i jest bardzo sztywny. Sekret tkwi w tym, że nie trzeba go gotować. Przed podaniem należy zalać go wrzątkiem i odczekać kilkanaście minut do chwili, gdy spęcznieje i nabierze miękkości.

2. Zestawienie wartości odżywczych makarony sojowego

Jeżeli spojrzymy na zestawienie wartości odżywczych makaronu sojowego, to wyglądają naprawdę obiecująco. I tak 100 g makaronu sojowego to 342 kcal. Zawartość białka to zaledwie 0,5 g. Makaron sojowy jest całkowicie pozbawiony tłuszczów i nie posiada również błonnika. Z kolei w 100 g makaronu sojowego znajduje się 84,9 g węglowodanów.

Zobacz film: "Ten pyszny makaron!"

Makaron sojowy jest polecany niemal dla wszystkich osób. Po pierwsze jest bezglutenowy, co pozwala go spożywać osobom cierpiącym na wszelkie alergie pokarmowe. Dzięki swojemu składowi jest lekkostrawny i nie obciąża żołądka. Jest również polecany szczególnie dla osób cierpiących na cukrzycę, ponieważ jego spożycie zapobiega gwałtownym skokom poziomu cukru w organizmie.

3. Przepisy na makaron sojowy

Makaron sojowy ma szerokie zastosowanie w kuchni. W internecie można znaleźć wiele przepisów z wykorzystaniem makaronu sojowego. Poniżej zaprezentujemy kilka najpopularniejszych.

a) Makron sojowy z kurczakiem i warzywami

Do przygotowania makaronu sojowego z kurczakiem i warzywami dla trzech osób potrzebne będą następujące składniki: 150 g makaronu sojowego, 2 łyżeczki oleju roślinnego, 2 cm kawałek imbiru, 2 ząbki czosnku, 1 pojedyncza pierś kurczaka, 1 marchewka, 1/2 papryki, 150 g pieczarek, 4 łyżki kukurydzy z puszki, 2 szklanki posiekanej kapusty pekińskiej, 1/3 łyżeczki mielonego białego pieprzu, papryczka chili, 4 łyżki posiekanego szczypiorku.

Przygotowanie potrawy powinno występować w następującym porządku:

Makaron sojowy należy zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut. Następnie należy go odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki. Na dużej patelni należy podsmażyć na oleju drobno starty obrany imbir oraz czosnek. Dodać pokrojoną w kosteczkę pierś kurczaka i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 5 minut.

Następnie należy dodać obraną i startą marchewkę i smażyć przez minutę. Dodać pokrojoną paprykę i pieczarki, smażyć przez około 5 minut co chwilę mieszając. Dodać odcedzoną kukurydzę, kapustę pekińską, doprawić białym pieprzem, dodać posiekaną papryczkę i smażyć wszystko przez ok. 3 minuty. Dodać makaron oraz sos: sos sojowy wymieszany z octem i cukrem. Zagotować, następnie mieszając smażyć przez ok. 2 - 3 minuty aż. Posypać szczypiorkiem i wymieszać.

b) Makaron sojowy z krewetkami

Do przygotowania makaronu sojowego z krewetkami potrzebujemy: 100 g makaronu sojowego, 200 g krewetek, 1 mango, 1,5 łyki startego imbiru, 2 duże ząbki czosnku, 1 papryczka chili, 1 łyżka oleju kokosowego lub innego roślinnego, 3 łyżki sezamu, 1/2 szklanki listków mięty, opcjonalnie 1 łyżka liści kolendry.

Sposób przygotowania makaronu sojowego: Zagotować wodę w garnku, odstawić z ognia, włożyć makaron i namaczać przez około 4 minuty. Na głębokiej patelni lub woku rozgrzać olej, włożyć imbir i czosnek, smażyć przez około 1 minutę do lekkiego zrumienienia. Dodać krewetki, smażyć przez około 2 minuty. Dodać papryczkę chili, sezam lub pistacje i smażyć przez pół minuty od czasu do czasu mieszając. Dodać makaron sojowy, wymieszać i smażyć. Posypać miętą i kolendrą do smaku.

c) Makaron sojowy z wołowiną

W celu przygotowania makaronu sojowego z wołowiną potrzebne będą następujące składniki: 150 g postekowanej wołowiny, 80 g makaronu z kiełków fasoli, 1/2 łyżeczki przyprawy curry w proszku, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1 łyżka cukru, 2 łyżki oleju roślinnego, 2 ząbki czosnku, drobno posiekane, 1 cebula, 3 łyżki mleka kokosowego, 1 łyżka orzeszków ziemnych, 1/2 łyżeczki drobno posiekanej pikantnej papryczki chilli, sos sojowy.

Przygotowanie: Mięso należy pokroić na bardzo cieniutkie plasterki. Makaron sojowy moczyć w zimnej wodzie przez 10 minut, następnie umieścić na sicie i zalać wrzątkiem. Przepłukać zimną wodą i odcedzić, pokroić na około 10 cm kawałki. Do jednej miseczki wsypać przyprawę curry, kurkumę i płatki chilli. Do drugiej wlać sos rybny, cukier, 2 łyżki wody, wymieszać aż cukier się rozpuści.

Na rozgrzaną patelnię należy odać olej, czosnek, drobno posiekaną cebulę, mieszając smażyć aż zmiękną przez około 1 - 2 minuty. Następnie dodać wołowinę i mieszankę z pierwszej miseczki (z przyprawą curry) i smażyć przez około 1 minutę aż mięso tylko zmieni kolor z czerwonego na brązowy. Następnie dodać makaron, grzyby, cebulę pokrojoną w "piórka" oraz mieszankę z drugiej miseczki (z sosem rybnym). Dobrze wymieszać, wlać mleko kokosowe i smażyć przez 2 minuty. Posypać orzeszkami ziemnymi, papryczką chilli i podawać z sosem sojowym.

4. Cena makaronu sojowego

Obecnie makaron sojowy można znaleźć w prawie każdym sklepie spożywczym. Ceny makaronu sojowego wahają się od 3 zł do kilkunastu zł, w zależności od wielkości opakowania oraz producenta. Jak widać jest to produkt tani, który może stać się dobrą alternatywą i urozmaiceniem w kuchni dla innych dań.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze