Masz spadki energii po jedzeniu? Dowiedz się, jak tego uniknąć!

Coraz częściej okazuje się, że za tymi objawami stoi insulinooporność, czyli zaburzenie gospodarki węglowodanowej, które dotyczy nawet co trzeciej osoby w Polsce.

Ale dobra wiadomość jest taka, że możesz odzyskać kontrolę i to zaczynając od małych zmian w codziennym menu.

Dlaczego stabilny poziom cukru jest ważny

Kiedy zjadasz coś słodkiego, poziom cukru we krwi szybko rośnie. Wtedy trzustka produkuje więcej insuliny, by ten cukier obniżyć. Problem w tym, że częste skoki glukozy prowadzą do „rollercoastera energetycznego”:

1. czujesz chwilowy zastrzyk siły, po którym nadchodzi senność,
2. spada koncentracja,
3. pojawia się ochota na kolejną przekąskę.

U wielu osób taki stan utrzymuje się latami. To właśnie wtedy może rozwinąć się insulinooporność czyli stan, w którym organizm przestaje dobrze reagować na insulinę. Z czasem nieleczona insulinooporność może zwiększać ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Tym bardziej warto reagować na sygnały organizmu i zaczynać od prostych zmian w diecie.

Indeks glikemiczny – wskaźnik, który robi różnicę

Indeks glikemiczny (IG) mówi, jak szybko po zjedzeniu danego produktu wzrasta poziom cukru we krwi. Produkty o niskim IG (≤55) trawione są wolniej, dzięki czemu energia uwalnia się stopniowo, a ty nie czujesz nagłego spadku sił. To dlatego dieta o niskim IG jest dziś polecana nie tylko osobom z insulinoopornością, ale też tym, którzy chcą lepiej się czuć w ciągu dnia.

W praktyce oznacza to pewne zasady: przekąski i napoje bez cukru, dieta bogata w białko i błonnik. Wbrew pozorom nie musi to oznacza wyrzeczeń i rezygnacji z przyjemności.

Purella Superfoods – kiedy nauka idzie w parze z przyjemnością

Marka Purella Superfoods jako pierwsza w Polsce przebadała swoje batony i granolę pod kątem indeksu glikemicznego zgodnie z międzynarodową normą ISO 26642:2010 (badania in vivo przeprowadzone przez naukowców uniwersyteckich). Wyniki potwierdziły, że:

• Batony z linii Purella Protein Crunchy mają IG = 30-39 (w zależności od wariantu),
• Granola Proteinowa Purella – IG = 34.

Obie linie mieszczą się w kategorii żywności o niskim IG, co sprzyja bardziej stabilnemu uwalnianiu energii po posiłku. Charakteryzują się wysoką zawartością białka (>20%) i niskim poziomem cukrów prostych w składzie. Przy tym zachowują pełnię walorów smakowych!

To rzadkość na rynku przekąsek i świetna alternatywa dla osób, które chcą jeść mądrzej, nie rezygnując ze smaku.

Jak wprowadzić niski IG do codzienności

Nie potrzebujesz diety-cud. Zacznij od prostych kroków:

• zamiast drożdżówki – baton o niskim IG,
• zamiast płatków z cukrem – granola z błonnikiem i białkiem,
• zamiast soku – szklanka wody z cytryną lub herbaty ziołowej.

Małe zmiany robią dużą różnicę. Już po kilku dniach możesz zauważyć stabilniejszą energię, lepszy nastrój i mniejszą ochotę na słodycze.

„Temat insulinooporności często wracał w rozmowach z klientkami, więc rozwinęliśmy portfolio o produkty ze zweryfikowanym indeksem glikemicznym. Zależało nam na przyjemności smaku i większym komforcie codziennych wyborów żywieniowych, potwierdzonych rzetelnymi badaniami.” - Klaudia Szymańczyk, Senior Brand Manager Purella Superfoods

Świadome żywienie nie musi być skomplikowane. Czasem wystarczy zamienić słodką przekąskę na coś, co działa lepiej z twoim organizmem. Bo równowaga zaczyna się na talerzu i w twoim codziennym wyborze.

Kiedy rozważyć konsultację i badania?

Jeśli po posiłkach regularnie: usypiasz, masz problemy z koncentracją, napady głodu albo trudno Ci ograniczyć słodycze, skonsultuj się z lekarzem. Warto zapytać o morfologię, glukozę i insulinę na czczo, profil lipidowy oraz (w razie wskazań) OGTT z insuliną. Ten artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady medycznej.

Materiał powstał we współpracy z marką Purella Superfoods – producentem żywności funkcjonalnej o niskim indeksie glikemicznym, potwierdzonym badaniami in vivo według normy ISO 26642:2010.