Gluten to wspólna nazwa białek występujących w zbożach, takich jak pszenica, żyto, jęczmień, pszenżyto oraz artykułach spożywczych, które zostały z nich wyprodukowane. Choć gluten dla większości ludzi nie jest szkodliwy, niektórym nie służy. Jakie...
Zdjęcia posiniaczonych nóg psychodietetyczki Dominiki Musiałowskiej obiegły całą Polskę. Internauci dopytywali, czym spowodowane są rozległe fioletowozielone plamy na nogach i nie mogli uwierzyć w przyczynę. Zaskakujący...
Ataksja glutenowa jest stosunkowo rzadkim powikłaniem wrażliwości na gluten. Mówi się o niej, kiedy gluten zaburza funkcjonowanie części mózgu zwanej móżdżkiem, co w efekcie zakłóca płynność ruchów oraz powoduje trudności z utrzymaniem równowagi...
Prof. Stachowska dzieli się historią swojego pacjenta. Przyznaje, że nie sądziła, że po latach pracy coś ją może zaskoczyć. Jednak takim przypadkiem był właśnie pacjent – skierowany do dietetyka z objawami alergii pokarmowej, a w rzeczywistości z...
Celiakia w ciąży może wywołać różne konsekwencje zdrowotne zarówno u przyszłej mamy, jak i u płodu. Nieleczona choroba upośledza bowiem wchłanianie substancji z jelit i przyczynia się do poważnych niedoborów pokarmowych. Jednak to nie jedyne...
Przeciwciała przeciwko transglutaminazie tkankowej w surowicy krwi są obecne u osób, które zmagają się z celiakią. Wykrywa je badanie krwi. Jakie są wskazania do jego wykonania? Co mówią jego wyniki? Jakie objawy mogą wskazywać na chorobę trzewną?...
Moda na eliminowanie glutenu z diety trwa w Polsce w najlepsze, ale lekarze widzą z tym duży problem. - Zanim przystąpisz do wykluczenia glutenu z diety, dowiedz się, czy masz "tylko" nietolerancję, czy jesteś w pechowym jednym procencie...
Gliadyna jest jedną z białkowych składowych glutenu. Ponieważ u niektórych osób może pobudzać produkcję przeciwciał i w połączeniu z nimi aktywować układ odpornościowy, bywa składnikiem, który wywołuje problemy zdrowotne. Badanie przeciwciał...
Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną, wywoływaną przez gluten, którego organizm nie przetwarza. Wiele osób skarży się na dolegliwości żołądkowe po spożyciu produktów, które zawierają pszenicę, żyto, jęczmień czy owies. Codziennie doświadcza...
Gdzieś na terenach dzisiejszego Iraku i Syrii, w starożytnej Mezopotamii, ok. 9500 lat temu powstały pierwsze wspólnoty osiadłe, które zaczęły uprawiać, a co się z tym wiąże, na znaczną skalę spożywać zboża. Prawdopodobnie wtedy ludzkość po raz...
Najnowsze badania odkrywają przykrą prawdę – wiele osób z nadwrażliwością na gluten nie potrafi odróżnić produktów bezglutenowych od tych go zawierających, nawet po ich spożyciu. Czy to oznacza, że nietolerancja na gluten to mit? Wszystko...
Rafał codziennie przyjmuje garść leków. Bez nich mdleje z bólu, ma zawroty głowy i traci wzrok. Kilka razy dziennie przyjmuje też zastrzyki z insuliną. Jak sam mówi, gluten go zniszczył. Wszystko przez błąd lekarski. Byłem zdrowy ...
Osoby, które we wczesnym dzieciństwie często chorowały na infekcje układu pokarmowego, są obarczone większym ryzykiem celiakii. Taki wniosek wypływa z najnowszych badań. Celiakia występuje u mniej więcej jednej na 100 osób i jest to inna choroba niż...
Zaburzenia wchłaniania składników odżywczych przy celiakii zwykle powodują chudnięcie. Może się jednak zdarzyć, że osoba trwale nietolerująca glutenu, zamiast tracić na wadze, będzie tyła. Przyrostowi masy ciała mogą towarzyszyć jeszcze nieprzyjemne...
Cierpią na przewlekłe biegunki. Zdarza się, że boli ich całe ciało. Lekarze leczą ich na refluks, u niemowląt stwierdzają kolki. Diagnoza może trwać latami. Przed pacjentami z celiakią droga do zdrowia jest długa i kręta. - Nasze życie...
Świat zwariował na punkcie diety bezglutenowej. Stosują ją zarówno sportowcy...
Celiakia - schemat budowy układu pokarmowego. Zdrowy układ pokarmowy Zadaniem układu pokarmowego jest pobieranie pokarmów i wody, trawienie i przyswajanie składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu...
Stosowanie diety bezglutenowej. Osoby na diecie bezglutenowej często mają problemy z dotarciem do produktów, które będą dla nich w 100% bezpieczne. Na rynku pojawia się jednak coraz więcej rzeczy, po które mogą bez obaw sięgać osoby chorujące na...
Diagnostyka celiakii. Celiakia to choroba dotycząca jednego procenta populacji. Niestety - w wielu przypadkach rozpoznawana jest dopiero ok 30-40 roku życia. Oznacza to, że takie osoby przez dużą część swojego życia spożywają gluten, co bardzo...
Popularność diety bezglutenowej. Po dietę bezglutenową sięgają coraz częściej osoby nie mające ku temu wskazań medycznych. Z jadłospisu wykluczają produkty, które zawierają gluten - mąkę, makarony, pieczywo. Taki sposób odżywiania może powodować...
