7 z 9„Przepis na długie życie? To na pewno serce pełne miłości oraz kozie mleko"
Pani Jadwiga Młynek jest najstarszą mieszkanką Kalisza i jedną z najstarszych Polek. Całe swoje życie związała z Kaliszem. Urodziła się w 1905 roku i ma 109 lat. Pytana o receptę na tak długie życie odpowiada: „To ciężka praca i kozie mleko".
Przez całe życie ciężko pracowała w gospodarstwie, bo z tego żyła z mężem i piątką dzieci. Jak sama mówi, odżywia się zdrowo i uwielbia kozie mleko, które pije od dziecka. Twierdzi, że to właśnie ten napój dawał jej siłę do pokonywania wielu kilometrów pieszo, kiedy chodziła na targ sprzedawać warzywa i owoce.
Doskonale pamięta legendarne spalenie Kalisza w 1914 roku, tuż po wybuchu I wojny światowej. Pani Jadwiga miała wtedy 9 lat i pamięta, jak w stronę Sulisławic (dzielnica Kalisza), gdzie mieszkała wraz z rodzicami, leciały z wiatrem spalone dokumenty. Okres ten zapisał się w pamięci Pani Jadwigi na zawsze.
Pomimo przykrych wspomnień związanych z wojną, serce pani Jadzi wypełnione jest życzliwością i miłością.