Opóźnia starzenie mózgu i chroni przed demencją. Lekarz zaleca jeść na śniadanie

Nie od dziś wiadomo, że to, co jemy, wpływa na nasze zdrowie. Jednak coraz więcej badań podkreśla, że nie tylko pojedyncze składniki odżywcze, ale ich odpowiednie połączenia mogą przynosić szczególne korzyści dla naszego organizmu.

Jednym z obszarów, który budzi rosnące zainteresowanie naukowców, jest wpływ diety na funkcjonowanie mózgu i profilaktykę chorób neurodegeneracyjnych, takich jak demencja, których jest na świecie coraz więcej. Niestety, jak zapowiadają eksperci, może być tylko gorzej, bo nasze diety i style życia nie sprzyjają zdrowiu mózgu.

Dr Karan Rajan, lekarz NHS z dwudziestoletnim doświadczeniem, zwraca uwagę na niezwykłe połączenie dwóch powszechnie dostępnych produktów: borówek i orzechów włoskich. W krótkim filmie na TikToku tłumaczy, że "polifenole zawarte w borówkach w połączeniu z kwasami omega-3 z orzechów włoskich tworzą potężną ochronę mózgu".

"Badania pokazują, że najlepsze pokarmy dla mózgu to te same, które chronią twoje serce i naczynia krwionośne" - potwierdzają naukowcy z Harvard Medical School.

Badania potwierdzają, że regularne spożywanie tych produktów może opóźniać starzenie się mózgu, poprawiać pamięć i zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób neurodegeneracyjnych. Orzechy włoskie są bogate w ALA – kwas tłuszczowy omega-3, który wspiera zdrowie układu krążenia i mózgu. Z kolei polifenole z borówek mają silne działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, wspierające funkcje poznawcze.

Coraz więcej naukowców uważa, że największe korzyści zdrowotne przynoszą nie pojedyncze produkty, ale ich synergia. Jak wynika z badań opublikowanych w "The American Journal of Clinical Nutrition", regularne spożywanie orzechów i owoców jagodowych może stanowić skuteczne wsparcie w profilaktyce starzenia się mózgu i chorób takich jak alzheimer.

Wśród innych produktów, które zawierają składniki cenne dla mózgu, wymienia się tłuste ryby, oliwki, awokado czy nasiona.

Aleksandra Zaborowska, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła:

• G. Joseph, "Neuroprotective Role of Polyphenols in Neurodegenerative Diseases", 2021, Biomolecules,

• S. Arab, "Walnut Consumption Linked to Better Cognitive Function in Adults", 2015, The Journal of Nutrition, Health & Aging,

• M. Gu, "Nuts and Berries: Impact on Cognitive Health in Aging", 2020, The American Journal of Clinical Nutrition,

• M. Dyall, "The Role of Omega-3 Fatty Acids in the Prevention and Treatment of Cognitive Decline", 2020, Cureus,

• F. Gómez-Pinilla, "Brain foods: the effects of nutrients on brain function", 2008, Nature Reviews Neuroscience.