Owoc długowieczności. Chroni komórki przed starzeniem, wspiera serce
Marakuja to coraz popularniejszy owoc również w Polsce. Jest ona nie tylko słodka i soczysta, ale zawiera wiele substancji odżywczych. Obniża poziom cholesterolu i wspiera pracę jelit oraz naczyń krwionośnych.
Marakuja pochodzi z Ameryki Południowej, ale dziś uprawiana jest wszędzie tam, gdzie króluje słońce – od Australii po Kalifornię. Jej angielska nazwa to passion fruit. Historia jest zaskakująca: w XVI wieku hiszpańscy misjonarze uznali, że niezwykły wygląd kwiatu tej rośliny przywodzi na myśl Pasję, czyli mękę i śmierć Jezusa.
Dziś ten owoc kojarzy się bardziej z tropikalnymi wakacjami. Jego unikalny, słodko-kwaśny smak łączy w sobie nuty mandarynki, pomarańczy i ananasa, a intensywny zapach został doceniony w przemyśle kosmetycznym.
Iwona Kubicz. "Długowieczność zaczyna się od zdrowia"
Fioletowa i żółta
W sklepach i na targach najczęściej spotkamy dwa główne gatunki marakui. Marakuja fioletowa jest mniejsza, ale zdecydowanie bardziej popularna. Charakteryzuje się głębszym aromatem, słodszym smakiem i dużą ilością soku. Marakuja żółta to większa kuzynka odmiany fioletowej. Jest nieco bardziej kwaskowata, a plantatorzy cenią ją za niezwykle mocny, świeży zapach soku.
Odrobina kalorii, mnóstwo witamin i błonnika
Marakuja to nie tylko walory smakowe, ale przede wszystkim potężne wsparcie dla organizmu. Dietetycy wskazują na cztery kluczowe powody, dla których warto włączyć ją do jadłospisu:
Owoc jest kapitalnym źródłem witaminy C, która stymuluje produkcję kolagenu i chroni komórki przed starzeniem. Duża zawartość witaminy A w tym owocu może wpływać na zdrowie oczu oraz regenerację nerek i serca.
Jak wiele innych owoców, również marakuja zawiera mnóstwo błonnika. Dzięki temu owoc syci na długo, obniża cholesterol i wspiera pracę jelit. Jeden owoc marakui fioletowej to tylko 17 kalorii, aż 2 gramy błonnika oraz solidna dawka żelaza, potasu i witamin.
Najnowsze badania sugerują, że związki zawarte w nasionach marakui mogą pomagać w rozluźnianiu naczyń krwionośnych, co wspiera układ krążenia.
Uwaga na niedojrzałe owoce!
Czy marakuja może być niebezpieczna? Tylko wtedy, gdy zjesz ją zieloną. Niedojrzałe owoce zawierają glikozydy cyjanogenne – naturalną toksynę, która w dużych ilościach może wywołać zatrucie (podobne substancje znajdziemy m.in. w pestkach jabłek czy moreli). Zasada jest prosta: im owoc bardziej dojrzały (i pomarszczony), tym bezpieczniejszy i smaczniejszy.
Na marakuję powinny też uważać osoby uczulone na lateks – ze względu na alergię krzyżową, owoc ten może wywołać u nich reakcję uczuleniową.
Źródło: webmd.com
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
