Włosy wypadają garściami. W ten sposób organizm wysyła nam sygnał

Selen jest pierwiastkiem, który ma ogromne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Pomaga organizmowi w walce z infekcjami, zwiększając produkcję przeciwciał, dzięki czemu skuteczniej zwalcza bakterie i wirusy.

Udowodniono, że pierwiastek ten szczególnie skutecznie chroni przed wirusem opryszczki i półpaśca.

Selen pełni także istotną rolę w profilaktyce nowotworowej Badania opublikowane w "Cochrane Database of Systematic Reviews" wskazują, że jego odpowiednia ilość w diecie może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty i jajnika. Dzięki właściwościom przeciwutleniającym zapobiega uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki, co jest jednym z czynników rozwoju nowotworów.

Ponadto, ten cenny mikroelement ma właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu może przynieść ulgę osobom cierpiącym na choroby przewlekłe, takie jak reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń, a także choroby oczu – zaćmę i zwyrodnienie plamki żółtej.

Regularne dostarczanie selenu do organizmu pomaga również ustabilizować metabolizm hormonów tarczycy, co jest niezwykle istotne dla osób cierpiących na chorobę Hashimoto czy niedoczynność tarczycy.

Badanie opublikowane w "Journal of Nutrition" dotyczyło metabolizmu selenoproteiny P i jej funkcji. Wyniki sugerują, że selen może odgrywać rolę w ochronie przed chorobami sercowo-naczyniowymi poprzez swoje właściwości antyoksydacyjne.

Zobacz także: "Działa toksycznie". Polacy łykają na potęgę i sami sobie szkodzą

Zbyt niski poziom selenu w organizmie może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych. Do najczęstszych objawów jego niedoboru należą:

• osłabienie i chroniczne zmęczenie,

• bóle mięśni i stawów,

• częste infekcje i spadek odporności,

• pogorszenie kondycji skóry, włosów i paznokci,

• nudności i problemy trawienne,

• wypadanie włosów.

Długotrwały niedobór tego pierwiastka może prowadzić do poważniejszych konsekwencji zdrowotnych, takich jak choroby wątroby, trzustki, tarczycy oraz zwiększone ryzyko rozwoju nowotworów i chorób układu sercowo-naczyniowego.

Z drugiej strony, nadmiar selenu w diecie również może być szkodliwy. Przyjmowanie zbyt dużych dawek tego pierwiastka może prowadzić do zatrucia, powodując objawy takie jak bóle brzucha, metaliczny posmak w ustach, zawroty głowy, a w skrajnych przypadkach nawet uszkodzenie układu nerwowego.

Zalecana dzienna dawka selenu wynosi ok. 45 μg, a u kobiet w ciąży może wzrosnąć do 400 μg.

Selen można znaleźć w wielu produktach spożywczych, zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Oto najlepsze źródła tego cennego pierwiastka:

• ryby i owoce morza – tuńczyk, łosoś, makrela oraz krewetki to jedne z najlepszych naturalnych źródeł selenu,

• orzechy brazylijskie – są prawdziwą skarbnicą tego pierwiastka. Już kilka orzechów dziennie może pokryć dzienne zapotrzebowanie,

• wątróbka – szczególnie drobiowa, jest bogatym źródłem selenu i innych cennych składników odżywczych,

• drożdże piwne – nie tylko dostarczają selenu, ale także innych ważnych minerałów i witamin z grupy B,

• produkty pełnoziarniste – kasza gryczana, brązowy ryż, płatki owsiane i chleb pełnoziarnisty zawierają duże ilości selenu,

• warzywa i rośliny strączkowe – brokuły, fasola, soczewica i szpinak to świetne roślinne źródła tego pierwiastka.

Aby zapewnić sobie odpowiednią ilość selenu, warto dbać o zróżnicowaną dietę i regularnie sięgać po produkty bogate w ten mikroelement.

Źródła

1. Cochrane Database of Systematic Reviews
2. Journal of Nutrition